内容简介

《饭店英语》的再版除了遵循上一版的原则，即：侧重听、说，兼顾读、写、译，遵循交际教学的原则的基础上,培养和提高学生的会话能力和语言应用能力，对个别单元的对话及练习进行了相应的删改和增加。全书共分为六章二十个单元:大堂服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务、商务中心及出行。每个单元大致可分为语音练习、背景介绍、情景对话及口语练习等几部分。语音练习涵盖范围广泛，不仅包括英语中常见发音错误纠正，还浓缩了相关单元最常见、最有用的句子，要求学生跟读录音、纠正发音错误、以便更好地与外宾交流沟通。“情景对话”包括两至三段对话，全真模拟实际工作场景，使学生犹如“身临其境”，从而提高教学效果及学生掌握程度。各章配套练习也有助于提高学生的动脑及实践能力。1

目录

PartIAttheFrontOffice(1)

Unit1RoomReservation(3)

Unit2ReceptionandCheck-in(11)

Unit3Operator(19)

Unit4FrontCashier(27)

Unit5Check-out(35)

PartIIHousekeeping(43)

Unit6GuidingGueststoTheirRooms(45)

Unit7RoomServices(53)

Unit8MiscellaneousServices(59)

Unit9ComplaintsandClaims(65)

PartIIICatering(71)

Unit10BookingaTable(73)

Unit11FoodandBeverage(79)

Unit12PayingtheBill(89)

PartIVRecreationCenter(95)