基本内容

地域保护范围

望奎大米产地范围为黑龙江省望奎县行政区域内的水稻种植区域。12

质量技术要求

一、品种

垦稻12、龙粳42、43和绥粳10等适应当地种植的优良品种。

二、立地条件

土壤类型为黑土、草甸黑土、黑钙土，以黑土草甸黑土为主，耕作层厚度≥28厘米，土壤有机质含量≥3.0%，pH值为5.5—8.0。

三、栽培管理

1.催芽：3月28日至4月5日开始智能化催芽室浸种催芽。

2.育苗：育苗时间4月5日—4月20日。采用塑料大棚高台盘式旱育苗技术，机插苗每盘播芽籽120—130克（700—750克/平方米）。秧龄32天—35天，叶龄3.5叶—4.0叶。

3.插秧：插秧时期为5月10日—25日(地表温度高于8℃开始插秧)。插秧密度每平方米25—27穴，每公顷≤27万穴,每穴3—5株。

4.田间肥水管理：采用秸秆还田增加土壤蓬松。每公顷施纯氮（N）≤40千克、纯磷（P2O5）≤16.9千克、纯钾（K2O）≤14.4千克，N：P：K为1：0.42：0.36。采用浅湿间歇自流灌溉方式灌溉。

5.收获：收获期为9月30日至10月15日。

6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、加工

稻谷→初清去杂→低温烘干→砻谷选糙→多机轻碾→糠粞分离→白米色选→喷雾抛光→产品检验→微控包装。

五、质量特色

1.感官特色