异戊酸(结构式:(CH3)2CHCH2COOH),是一种含有5个碳原子的短链饱和脂肪酸。透明液体,可溶于水。
GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYAV
C H O
102.13 g·mol⁻¹
无色有强烈气味液体
0.925 g/cm³
无色,具有强烈难闻气味的透明液体。溶于水,与乙醇、乙醚混溶。
由异戊醛经催化氧化而得。
用于合成异戊酸酯类,用作香料的制取原料。