雾莲
雾莲(拉丁学名:Syzygium samarangense (Blume) Merr. et Perry),又名紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴、水蓊等,为桃金娘科蒲桃属的热带常绿乔木1。
雾莲的原产地是爪哇岛,果肉海绵疏松状,口感酥脆而清甜,气味淡香而独特,水分饱满而多汁,对于含水量超高的莲雾,台湾人称其为“水蒲桃”和“水石榴”,东南亚的华人叫它“水蓊”。莲雾成年树高3米,在华南地区,3-4月份开1次花,5-6月果实成熟,7月下旬开2次花,8-9月果实成熟,12月份还有开花结果。它性喜温暖怕寒冷,生长最适气温为25~30℃,喜好湿润的肥沃土壤,对土壤条件要求不严1。
基本信息
- 中文学名
雾莲
- 目
桃金娘目
- 拉丁学名
Syzygium samarangense(Bl.)Merr.et Perry
- 科
桃金娘科
- 二名法
Syzygium samarangense
物种起源
莲雾出身印度尼西亚的爪哇岛,命名的原因是它的模式标本采集于印度尼西亚爪哇岛北岸的三宝垄市(Semarang),它的种加词samarangense正是指这个地方。三百多年前,台湾属于荷兰的殖民区,当时荷兰人将其从印尼引入中国台湾,如今中国海南、广东、广西和台湾等地已广泛栽培。因为洋蒲桃在当地的印尼语中叫“Jambu air”,使用闽南语的台湾人据此音译为“莲雾”,故得名。
莲雾原产于马来西亚、印度尼西亚,17世纪传入中国台湾,现在中国海南、广东、广西及台湾有栽培2。
形态特征
雾莲,桃金娘科蒲桃属的常绿乔木, 乔木,高12米;嫩枝压扁。叶片薄革质,椭圆形至长圆形,长10-22厘米,宽5-8厘米,先端钝或稍尖,基部变狭,圆形或微心形,上面干后变黄褐色,下面多细小腺点,侧脉14-19对,以45度开角斜行向上,离边缘5毫米处互相结合成明显边脉,另在靠近边缘1.5毫米处有1条附加边脉,侧脉间相隔6-10毫米,有明显网脉;叶柄极短,长术过4毫米,有时近于无柄。 莲雾属常绿乔木,成年树高3米,在华南地区,3-4月份开1次花,5-6月果实成熟,7月下旬开2次花,8-9月果实成熟,12月份还有开花结果。一般果重70-80克3。
生长习性
雾莲适应性强,粗生易长,性喜温暖,怕寒冷,喜温暖湿润气候、湿润的肥沃土壤。洋蒲桃稍耐阴,浅根性,抗风力弱,萌芽性强,多植于塘边、稻田畔较湿润处。对土壤条件要求不严,栽培上做好整枝修剪即可4。
分布范围
莲雾原产马来半岛及安达曼群岛,现台湾、广东部分引进栽培,主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地。
繁殖栽培
雾莲对土壤条件要求不严,砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植,但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。莲雾结果较快,一般在栽种的翌年便能结出少量的果实,以后逐年增加,一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。
雾莲的繁殖方式有插扦繁殖和播种繁殖。 主要采用空中压条法(即圈枝繁殖),在每年5~9月高温多湿雨季进行。选直径约75px粗、发育充实的枝条,先在基部施行长约75px环状剥皮后,用湿润土壤与禾草混合的泥团包在环状剥皮处和其上下边,再用透明胶纸包扎,上下两端用尼龙绳紧缚。约经1个月,新根在剥皮处上端长出;约3个月后,新根长出很多,将生根部以下剪断,即成独立的幼苗。先假植在苗圃继续培育,翌年春季定植田间。
种植宜在春季,株行距4米×5米。挖大穴、下大肥、种大苗。穴要挖1米见方,垃圾土杂肥每穴要50公斤。苗木要求一级苗,每公顷种植500株左右,后逐渐疏伐。
栽培方法
定植
栽植期一般春季和秋季栽植比较好,不宜过晚,避免高温及过低温度时或干旱季节栽植。在福建一般3-5月和8-10月比较理想。3-5月雨水充足,光照相对温和,非常适合洋蒲桃根系活动和萌芽抽梢,种植成活率高。8-10月此期气候条件仍适合山坡地种植雾莲,此期气候条件仍适合洋蒲桃生根和萌芽抽梢,但此期容易出现高温干旱天气,要做好定植苗的遮阳防旱工作2。
雾莲生长快,寿命长,为了获得早期单位面积高产稳产,通常采用宽行密株形式进行栽培,种植密度应根据品种、地势和土壤、气候条件全面考虑,具体分析决定。定植密度前期可以密植,按4米×4米的株行距种植,即每亩种植40株,以保障前期的产量,待洋蒲桃生产到盛产期和果园开始荫蔽后,再进行间伐,每亩保留20株左右(即4米×8米)的规格,以保证洋蒲桃的品质和产量。在下基肥的穴上铺上细土,防止苗根系接触到基肥造成烂根,影响成活率,把定植中间略堆高成小土墩,把小苗的根系分散到小土墩四周,然后用手扶直小苗,堆上泥土,用脚轻轻踩一下,力度是用手拔小苗不出土为佳,让小苗根系充分接触泥土而又不把泥土压太结实,主要有利于提高小苗的成活率,定植后要及时浇定根水,并适当疏剪部分枝叶。定植后一个月内要及时检查小苗成活情况,发现死苗要补种。