水土不服（拼音：shuǐ tǔ bù fú），汉语成语，意思是对于一个地方的气候条件或饮食习惯不能适应。出自《三国志·吴志·周瑜传》。

当一个人来到陌生环境，由于气候、饮食、作息的变化，很容易出现免疫力降低、肠道菌群的平衡失调，若此时接触到有害菌、病毒、寄生虫污染的食物或水，就容易发生腹泻。一般来说，一天超过3次腹泻、发热、腹痛、呕吐等症状就可以初步诊断。只要保持清淡饮食，一般持续1~5天就不治而愈，但如果经常腹泻，还有腹胀、肠鸣增加以及因肠痉挛而腹绞痛的症状，或者发热且感觉疲乏，就应该提高警惕，最好能寻求医疗帮助1。