辑里湖丝
辑里湖丝,又称辑里丝,简称辑丝,有“丝中极品”之称,属于南浔特产,因产于南浔镇辑里村而得名。据史料记载,清康熙时、明万历年间,辑里丝就闻名遐迩。
辑里湖丝蚕种选用自育“莲心种”,又称“湖蚕”,品种优良,特适于缫制优质桑蚕丝。缫丝所用水源,采自村内水质极好的雪荡河。辑里湖丝独特的缫丝工艺,所制土丝以“细、圆、匀、坚、白、净、柔、韧”八大特点而著称。2011年5月,“辑里湖丝传统制作技艺”入选第三批国家级非物质文化遗产名录1。
基本信息
- 中文名
辑里湖丝
- 类别
南浔特产
- 简称
辑丝
- 产地
辑里村
- 传承保护
第三批国家级非物质文化遗产名录1
- 主要荣誉
1851年世博金奖
发展历程
(1)隋仁寿二年(602)置湖州,以滨太湖取名,治所乌程.此为"湖州"称谓之始.隋、唐时,尚有"安吉丝"、"武康绵"以及"湖绸"等称谓。这就是辑丝的前身。
(2)湖丝 "湖丝"之称,见于记载,始于南宋嘉泰"湖丝遍天下",有"湖州"之称始。到康熙时本地本已把湖丝改成辑丝。直到今天湖州博物馆还保留着60年代的缉丝样品。这是湖州人们的骄傲。
(3)明代中叶开始在国内名声鹊起。明朝,南浔朱国祯、温体仁两位相国都将自己家乡的七里丝推荐给当朝皇上。直到康熙帝觉得七里丝有点土,提词辑丝,辑(缫织之意)辑丝(专为帝王缫织的丝)
(4)南浔阁老、当朝吏部尚书朱国桢在天启二年(公元1621年)所著的《涌幢小品》中说:“湖丝唯七里尤佳,较常价每两必多一份。”明万历后期(公元1578~1620年),七里村人所缫的七里丝,已逐渐在国内市场出名,大贾皆贩于此地,贸于江南及川广地区。辑里湖丝独特的缫丝工艺,被逐渐推广到了杭嘉湖苏各地,土丝的质量提高,形成了“细、圆、匀、坚、白、净、柔、韧”八大特点。而贡品辑丝为当时之最。
(5)七里丝的名称直到清康熙乙丑年(公元1685年)前后仍保持着原名。直至雍正初年(公元1723年)之后,古书上才有了“辑里湖丝,擅名江浙也”的记载。由此可推断,“七里”被雅化为“辑里”的时期,当为康熙后期(公元1685~1722年),因“七”与“辑”发音相近,而“辑”又有缫织之意。
(6)清政府设于苏州、杭州的织造局,还在南浔镇上专设收购生丝的“京庄”。各地的丝,统称为七里丝。七里丝成为著名土丝,尤以南浔七里著称,后泛称江南上等土丝,连广东土丝也冠七里丝。清皇室内各府规定,凡皇帝后妃所穿的龙袍、凤衣都必须用七里丝作经丝精织而成。另有专门招揽广东商人的“广庄”。但辑里丝享誉世界,则是鸦片战争之后的事了。
(7)到2014年,在南浔旅游公司档案室,保存着两卷60年前惟一没有售出的辑里湖丝质地鲜艳如初。
技艺特征
辑里湖丝“细而匀,富拉力、丝身柔润、色泽洁白”的品质,比一般土丝多挂两枚铜钿而不断2。
技艺流程
辑里湖丝的蚕种,选用自育“莲心种”,又称“湖蚕”,品种优良,特适于缫制优质桑蚕丝。缫丝所用丝车,为木制三绪缫丝车,历史上称为“湖制丝车”。其传统工艺流程,主要有:搭“丝灶”(专为缫丝所建的灶头)—烧水—煮茧—捞丝头(又称“索绪”)—缠丝窠(又称“添绪”)—绕丝轴—炭火烘丝(也称“出水干”)等。辑里湖丝的制作技艺,一般都是以家庭成员代代相传的方式传承,尤以女性为多2。
传承保护
传承人物
编号 | 姓名 | 性别 | 出生日期 | 民族 | 类别 | 项目编号 | 项目名称 | 申报地区或单位 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
05-2797 | 顾明琪2 | 男 | 汉族 | 传统技艺 | Ⅷ-99 | 蚕丝织造技艺(辑里湖丝手工制作技艺) | 浙江省湖州市南浔区 |