寻味东莞
《寻味东莞》是由中共东莞市委宣传部、稻来传媒出品,稻来传媒制作的城市美食纪录片。
节目分为《得天独厚》《山水相逢》《欢宴流转》三集,分别从顺应天时、依山傍海和迁徙交融三个角度来展现当地美食风貌。
节目于2020年6月21日起每周日晚21:40在广东卫视播出,于7月12日收官。1
基本信息
- 中文名
寻味东莞
- 首播时间
2020年6月21日
- 外文名
A Bite of Dongguan
- 播出平台
广东卫视
- 播出时间
每周日晚21:40
剧情简介
东莞,中国广东重要的交通枢纽和外贸口岸,中国最具活力的国际化城市之一。过去的二十年来,东莞以高速发展的制造业闻名,但在“世界工厂”身份之外,这里还隐藏着一个庞大神奇的美食世界。城市美食纪录片《寻味东莞》将以美食作为东莞的城市名片,带领人们探访东莞的地道味,寻找一系列富有传奇色彩的鲜活美食,呈现这方水土过去和现在的碰撞,时间与空间的融合。
节目列表
期数 | 主题 | 内容 |
|---|---|---|
第一期 | 《得天独厚》 | 开篇的《得天独厚》,首先就让观众在纪录片镜头中看到了“时间”两个字。时节——是淬炼美味的秘诀。靠山吃山,靠海吃海,是人们遵循地利、顺势而为的表现。而因循时节、顺天应时则是在人与自然的微妙连结中,找到美味发酵的秘诀。春尝艾草,夏吃蟹,秋有阴菜,冬腊味。 |
第二期 | 《山水相逢》 | 《山水相逢》记录了东莞多样的地理环境对人们饮食产生的深远影响。从山川到海洋,从水网到峰峦,是古老的地质运动和常年的江河冲刷造就了今天东莞?9?0世居的土地。独属于东莞?9?0的物产和风味一路绵延,靠海吃海、靠山吃山,他们将味觉习惯深深根植于血液基因中,随着漫长岁月不断演变蜕化。3 |
第三期 | 《欢宴流转》 | 本集主题为“欢宴流转”,围绕东莞几十年的发展变迁展开,从中窥见东莞人餐桌上饮食文化的传承与改变。东莞现如今被誉为“世界工厂”,越来越多的人们涌入这座城市、爱上这座城市,不仅为东莞增添了活力,也带来了许多异地的美食,东莞本土的美食也在这个过程中发生了融合与创新,人与美食、人与城市紧紧连接在一起,共同成长。4 |
播出信息
首播日期 | 播出时间 | 播出平台 |
|---|---|---|
2020年6月21日 | 每周日晚21:40 | 广东卫视 |
参考资料
- 1《寻味东莞》云集全国美食专家 以美食打造东莞城市新名片新华网(引用日期 2020-07-13)
- 2《寻味东莞》制片人李洁:像人类学家一样追踪城市美食中国新闻网(引用日期 2020-07-08)
- 3美食纪录片《寻味东莞》获豆瓣超高口碑中国青年网(引用日期 2020-06-30)
- 4美食纪录片《寻味东莞》多角度探索城市美食中国青年网娱乐频道(引用日期 2020-07-06)