• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.剧情简介
  • 4.节目列表
  • 5.播出信息
  • 6.参考资料

寻味东莞

《寻味东莞》是由中共东莞市委宣传部、稻来传媒出品,稻来传媒制作的城市美食纪录片。

节目分为《得天独厚》《山水相逢》《欢宴流转》三集,分别从顺应天时、依山傍海和迁徙交融三个角度来展现当地美食风貌。

节目于2020年6月21日起每周日晚21:40在广东卫视播出,于7月12日收官。1

基本信息

  • 中文名

    寻味东莞

  • 首播时间

    2020年6月21日

  • 外文名

    A Bite of Dongguan

  • 播出平台

    广东卫视

  • 播出时间

    每周日晚21:40

剧情简介

东莞,中国广东重要的交通枢纽和外贸口岸,中国最具活力的国际化城市之一。过去的二十年来,东莞以高速发展的制造业闻名,但在“世界工厂”身份之外,这里还隐藏着一个庞大神奇的美食世界。城市美食纪录片《寻味东莞》将以美食作为东莞的城市名片,带领人们探访东莞的地道味,寻找一系列富有传奇色彩的鲜活美食,呈现这方水土过去和现在的碰撞,时间与空间的融合。

节目列表

期数

主题

内容

第一期

《得天独厚》

开篇的《得天独厚》,首先就让观众在纪录片镜头中看到了“时间”两个字。时节——是淬炼美味的秘诀。靠山吃山,靠海吃海,是人们遵循地利、顺势而为的表现。而因循时节、顺天应时则是在人与自然的微妙连结中,找到美味发酵的秘诀。春尝艾草,夏吃蟹,秋有阴菜,冬腊味。

第二期

《山水相逢》

《山水相逢》记录了东莞多样的地理环境对人们饮食产生的深远影响。从山川到海洋,从水网到峰峦,是古老的地质运动和常年的江河冲刷造就了今天东莞?9?0世居的土地。独属于东莞?9?0的物产和风味一路绵延,靠海吃海、靠山吃山,他们将味觉习惯深深根植于血液基因中,随着漫长岁月不断演变蜕化。3

第三期

《欢宴流转》

本集主题为“欢宴流转”,围绕东莞几十年的发展变迁展开,从中窥见东莞人餐桌上饮食文化的传承与改变。东莞现如今被誉为“世界工厂”,越来越多的人们涌入这座城市、爱上这座城市,不仅为东莞增添了活力,也带来了许多异地的美食,东莞本土的美食也在这个过程中发生了融合与创新,人与美食、人与城市紧紧连接在一起,共同成长。4

播出信息

首播日期

播出时间

播出平台

2020年6月21日

每周日晚21:40

广东卫视

参考资料

  • 1
    《寻味东莞》云集全国美食专家 以美食打造东莞城市新名片新华网(引用日期 2020-07-13)
  • 2
    《寻味东莞》制片人李洁:像人类学家一样追踪城市美食中国新闻网(引用日期 2020-07-08)
  • 3
    美食纪录片《寻味东莞》获豆瓣超高口碑中国青年网(引用日期 2020-06-30)
  • 4
    美食纪录片《寻味东莞》多角度探索城市美食中国青年网娱乐频道(引用日期 2020-07-06)