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  • 2.盐的含义

自贡盐业

自贡井盐(图文)

盐的含义

盐,在现在看来是稀松平常的事物。当闲逛在超市,在货架上拿起一袋雪白纯净的食盐时,我们的脑袋里不会有太多想法。只有在打开家中的盐罐,发现里面空空如也,才会猛然想起。在老百姓的字典里,盐更多地被叫做“盐巴”,这个名词把它与巴蜀大地牢牢地联系在一起。盐巴,曾经在东周的战乱时代作为楚国与巴国战争的导火索。在历史中许多的瞬间,刁钻霸道的盐官,辛劳而富有的盐商,以及在所剩不多的口粮中挤出一点用以换取盐巴的平民,构成一幅幅生活画卷。在远离海洋的西南地区,巴蜀的盐就更加显得弥足珍贵。巴蜀大地众多的城市之中,有一个城市,恰恰是由盐而得名,这就是自贡。自贡之名,得名于两口著名的盐井——自流井与贡井。今日,自流井早已不在,但所在区域已成自贡市的中心城区;贡井则仍静静地躲在贡井公园,独享着被时间遗忘的悠闲时光。曾经天车(即盐井木制井架)林立、商旅云集的盐都,如今却变了模样。只有保留下来的19架天车还在向人们诉说着那段繁华记忆,这其中,保存最完好并且仍在以古法生产“盐巴”的,惟剩燊海井。