test_baike_G2_苦苣菜
苦苣菜（拉丁学名：Sonchus oleraceus L.），别名滇苦荬菜1、苦菜、滇苦莱等2，是菊科苦苣菜属下的一年生或二年生草本植物3。因其折断茎叶，会有乳白色的浆汁流出，云南人称作“奶浆草”4。
苦苣菜原生分布为亚洲、欧洲和非洲，后扩散至大洋洲、南美洲、北美洲5，世界各国均有分布2。在中国主要分布于辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、江西、浙江等地1。其全草有白色乳汁2，根呈圆锥状，垂直向下生长；茎直立，单一或上部有分枝1；叶片柔软、无毛2，呈羽状深裂、大头羽状深裂或不裂；头状花序数量不多，在茎枝顶端紧密排列成伞房花序或总状花序，舌状小花数量多；瘦果为褐色，呈长椭圆形或长椭圆状倒披针形，冠毛为白色6；种子小而轻2。花果期为5-12月1。苦苣菜生长速度快、生活力强，耐瘠薄不耐盐碱，耐阴不耐旱，喜潮湿疏松的土壤7，常生于海拔在170-3200米的山坡或山谷林缘、林下或平地田间、空旷处或近水处3。
苦苣菜含有丰富的蛋白质、糖类、食物纤维以及钙、磷、铁等各种微量元素，具有较高的营养价值8。其全草可入药3，有清热、凉血、解毒之功效，可治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、蛇咬等病症。它的茎叶柔嫩多汁，是一种良好的青绿饲料，同时还可以沤制绿肥2，但它是一种入侵植物，会抑制伴生作物的生长9。
基本信息
- 拉丁学名
Sonchus oleraceus L.1
- 界
植物界(Plantae)
- 门
被子植物门(Angiospermae)
- 纲
木兰纲(Magnoliopsida)
- 亚纲
蔷薇亚纲(Rosidae)
物种起源
起源
两千多年前，亚欧大陆就有交往，许多植物便通过丝绸之路传到中国，而苦苣菜可能是植物交流中的一个“附带品”10，无意中引进中国。自秦朝时，苦苣菜就被平民当做野菜煮食11。
命名
拉丁学名
苦苣菜的拉丁学名“Sonchus oleraceus L.”由瑞典生物学家卡尔·冯·林奈于1753年首次发表12。其属名“Sonchus”来自来自希腊语“sonchos”11，种加词“oleraceus”的意思则是可食用的蔬菜10。
中文名
苦苣菜的名称最早出现于《嘉祐本草》之中，书中道：“苦苣，即野苣也，野生者”7。
形态特征
植株
苦苣菜为一年生或二年生的草本植物。其根呈圆锥状，垂直向下生长，周围长着很多细小的须根。茎直立，单独生长，高40-150厘米，上面有纵向的棱或纹路，不分枝或在上部有短的像伞房花序或总状花序一样的分枝，全部茎枝光滑无毛，或在上部花序分枝和花序梗上被有呈头状且带柄的腺毛6。
叶
基生叶有的是羽状深裂，整体形状呈长椭圆形或倒披针形；有的是大头羽状深裂，整体形状呈倒披针形；有的则不分裂，呈椭圆形、椭圆状戟形、三角形、或三角状戟形或圆形。所有基生叶的基部都会逐渐变窄，形成一个长或短翼柄6。
中下部茎叶也是羽状深裂或大头状羽状深裂，整体形状呈椭圆形或倒披针形，长3-12厘米，宽2-7厘米。其基部会突然变窄形成翼柄，两侧的翼状部分狭窄或宽大，而且越靠近叶柄基部越宽，叶柄基部呈圆耳状且半抱茎。顶部裂片与侧裂片大小可能相等，或者顶裂片更大，呈宽三角形、戟状宽三角形、卵状心形，侧生裂片有1-5对，通常向下弯曲。全部裂片的顶端都是急尖或渐尖6。
下部茎叶或接近花序分枝下方的叶片，形状和中下部茎叶相似，可能是羽状深裂，也可能是不分裂，整体呈披针形或线状披针形，而且顶端细长渐尖，下部宽大，基部半抱茎6。
所有叶片或裂片边缘，以及包裹茎部的小耳状结构边缘都长着大小不等的急尖锯齿或大锯齿，但靠近植株顶端和花序分枝处的叶片边缘大部份没有锯齿，或者在上半部边缘光滑，顶端呈急尖或渐尖形态，两面光滑无毛且质地薄6。