天气渐凉，许多人都觉得胃口好起来。熬夜的人到了晚上十来点就已饥肠辘辘，有的吃起夜宵来也不避大鱼大肉，甚至水酒不断。不少人都听说过“马无夜草不肥，人无夜食不壮”，虽知道太胖不好，但对秋冬进补却津津乐道。补也无错，问题是如何补才得法？广州中医药大学首席教授、博士生导师周岱翰特选南宋诗人陆游的《食粥》诗，教你适当喝些粥。

“许多人都知道陆游是一位伟大的诗人，却不知他通晓医术，养生有道。他活到85岁，放在今天仍算得上是长寿。”周教授指出，其实陆游也是个喜欢秉灯夜读的“夜猫子”，而他秋天里应对熬夜的方法就是来碗山药粥。在他的《剑南诗稿》中曾有诗句赞道：“秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜”，其中的“糜”就是粥的古音，至今潮汕地区人们仍称喝粥为“食糜”。一日无“糜”不欢的陆游对食粥尤有心得，最为后代医家所推崇的就是他的《食粥》诗：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”

周教授说，常食粥“致神仙”不敢打包票，但可养肠胃延年寿、甚至代药辅助治病却一点也不夸张。

周教授指出，现时已届秋冬，天气多变，寒气越来越重。从中医的角度来看，本来熬夜就已伤阴，且“该寐不寐”易致肠胃失调，因此建议“夜猫子”们不妨多学学陆放翁，夜宵来碗粥，有助驱寒气，又可补益阴液，生津健脾胃。（广州日报 翁淑贤）