• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.名词释义
  • 4.物化信息
  • 5.物化性质
  • 6.贮运特性
  • 7.危险说明
  • 8.植物来源
  • 9.植物制备
  • 10.栽培技术
  • 11.主要用途
  • 12.化学制备
  • 13.应用领域
  • 14.文化历史
  • 15.靛蓝品牌
  • 15.1.靛蓝小孩第一季
  • 15.2.主编介绍

靛蓝

靛蓝(Indigo),一种蓝中带紫的颜色,也是一种具有三千多年历史的还原染料,是最早发现的天然染料之一、中国古代最重要的蓝色染料。

靛蓝为深蓝色固体,微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇,不溶于油脂,主要用于食品、医药和日用化妆品的着色。

基本信息

  • 中文名

    靛蓝

  • 化学式

    C16H10N2O2

  • 分子量

    262.2628

  • EINECS登录号

    207-586-9

  • 别称

    C.I.颜料蓝66等

  • 英文名

    Indigo

  • CAS登录号

    482-89-3

名词释义

靛蓝diàn lán,一种蓝色,蓝中带紫的颜色。

物化信息

中文别名:C.I.颜料蓝66;靛蓝;莫诺莱特海军蓝BV;C.I.还原蓝1;靛蓝粉;靛青粉;还原靛蓝;印地科;

英文别名:C.I. 73000; C.I. Vat Blue 1; 2-(1,3-Dihydro-3-oxo-2H-indol-2-ylidene)-1,2-dihydro-3H-indol-3-one; 2,2'-Bis(2,3-dihydro-3-oxoindolylidene); Indigo blue; Vat Blue 1; 2,2'-biindole-3,3'(1H,1'H)-dione;(delta(2,2’)-biindoline)-3,3’-dione;(delta(sup2,2’)-biindoline)-3,3’-dione;(delta2,2'(3H,3'H)-Biindole)-3,3'-dione;(delta2,2'-Biindoline)-3,3'-dione

ChI=1/C16H10N2O2/c19-15-9-5-1-3-7-11(9)17-13(15)14-16(20)10-6-2-4-8-12(10)18-14/h1-8,17-18H/b14-13+[

物化性质

性状:蓝色粉末(可能偏深蓝),无臭。

溶解性:微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇,不溶于油脂。0.05%的水溶液呈深蓝色。1g可溶于约100ml,25℃水,对水的溶解度较其他食用合成色素低,0.05%水溶液呈蓝色。溶于甘油,丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。遇浓硫酸呈深蓝色,稀释后呈蓝色,它的水溶液加氢氧化钠呈绿至黄绿色。

稳定性:耐光性耐热性差,对柠檬酸、酒石酸和碱不稳定。

密度:1.417g/cm3

熔点:390-392℃ (dec.)

沸点:400.4°C at 760 mmHg

闪点:158.2°C

蒸汽压:1.27E-06mmHg at 25°C

贮运特性

密封阴凉干燥保存。

危险说明

危险代码:Xn