来历

牛佛 －－牛佛镇位于富顺牛佛区，素有“九街十二巷”之称，交通位置十分重要，下附一传说： 沱江静静流淌，绕牛佛镇蜿蜒而去，相传，很久很久以前，这里居住着几十户人家。这儿河水清澈见底，鱼虾嬉戏游弋。家家户户的闺女面若桃花，十分可人。有一年，皇上选妃，来到这座江边小镇挑选美女，准备次日入宫。不料夜里天下大雨，沱江河水暴涨，顷刻间便淹没了小镇。这时，上游飘来一头牛，几个后生见了，速将老小扶上牛背，这牛驮着人游向对岸高坡上。当人们安全转移后，牛不见了，江边坡上却多了一座大山。小镇人为了感谢牛的救命之恩，从此将小镇取名“牛儿渡”，对岸那座小山称作“牛王山”。整日香火缭绕。大家都说，那牛是玉皇大帝派来振救灾难中的小镇人的。 清朝年间，一个叫李短裤子的与清军对仗失败了，退到牛儿渡安营扎寨，建都称帝，因此牛儿渡又更名为“牛佛都”。 牛佛寺座西向东，江水西来东去，一叶叶渔舟漂浮江面，如诗如画，远眺群山起伏，视野宽阔，是游人“余地又回头”的旅游胜地。

简介

牛佛镇依山傍水，山川秀丽，气候温和，资源丰富，是 川南的物资集散地，故有"撤不空的牛儿渡"之誉。牛佛镇周围有张家坝、胡泗坝、罗塘坝、肖家坝，皆系黑沙土质，盛产甘蔗、花生、大豆、蔬菜，是富顺县首屈一指的经济作物区。牛佛镇地处自贡至隆昌、内江至富顺的中段，交通运输繁忙。

牛佛镇被列为国家级小城镇建设试点镇以后，由牛佛乡、沱湾乡、王大山乡和牛佛镇并扩而成。幅员面积76.56平方公里，总人口66067人。辖区内33个行政村、5个居委会、313个农业社和居民小组。

区域沿革

国家小城镇建设试点镇。宋置高石镇，明更名牛佛镇。1994年牛佛乡、沱湾乡并入，1995年永新乡并入。位于县境北部，距县城28公里。面积60平方公里，人口5.1万。通公路，沱江可常年通航。辖群力、群光、张寺、富隆、佛岩、藕塘、红旗、群星、星光、大桥、金星、大义、权利、贯山、农科、青年、陈家、关刀、关家、鞍山、水井、高店、祝家、双河、会家25个村委会和灯杆坝、王爷庙、万寿宫、北大街、张家坝5个居委会。乡镇企业有酿造、化工、食品加工、建材等厂。特产“牛佛烘肘”、“红萝卜龙”饮誉省内外。农业主产水稻、小麦、玉米。经济作物有柑橘、油菜、黄麻、花生。其柑橘锦橙、罗橘获国家金奖。养蚕、猪、淡水鱼。

沱江大桥

牛佛沱江大桥位于四川省自贡市，跨沱江，是中国已建成的跨径最大的预应力混凝土桁式级合拱桥，主跨160m，孔径布置44＋160＋44(m），引桥为10×20m钢筋混凝土T型简支梁。全长634．3m

烘肘

－－还有著名的“牛佛烘肘”，川南古镇牛佛的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘，早在清康邪路熙年间就是宫廷贡品，具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质粑嫩、香乞浓郁、肥而不腻的独特风味，适宜不同年龄人士食用，是宾宴是不可缺少的佐餐佳肴、馈赠之佳品。