基本内容

蒜苗炒冬瓜条的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

制作材料

主料：蒜苗100 克,冬瓜300 克,花生油,酱油,精盐,醋,湿淀粉,味精适量。

菜谱特色

特点：菜色淡雅、情爽适口，减肥消胖，有利健美。美味爽口

功效：利肺化痰。 促进血管循环

制作方法

1.将蒜苗剥去外皮，切成2 厘米长的段，冬瓜削去外皮，切成0.5 厘米

厚、1 厘米宽、2 厘米长的条，待用。

2.将锅坐火上，加入花生油，油热后先放蒜苗炒一下再放冬瓜条，等两者都炒熟后加入酱油、精盐、醋，调好口味，用湿淀粉勾芡，出锅前加上味精，盛入盘内食用。