豌豆绿豆粥
豌豆绿豆粥是一道美食，主要制作材料为粳米、绿豆、豌豆。这道美食营养丰富，具有清热解毒、增强人体免疫力的功效。
基本信息
- 中文名称
豌豆绿豆粥
- 口味
清淡
- 主要食材
粳米、绿豆
- 分类
家常菜
菜谱名称
豌豆绿豆粥
所属菜系
快餐/主食
菜谱功效
防暑调理 夏季养生调理 清热解毒调理
菜品口感
口味：清香味
制作材料
主料：粳米(100克)绿豆(50克)豌豆(50克)
调料：白砂糖(20克)
制作工艺
1、绿豆、粳米淘洗干净，分别用冷水浸泡发涨，捞出，沥干水分；
2、豌豆粒洗净，焯水烫透备用；
3、锅中加入约1500毫升冷水，先将绿豆放入，用旺火煮沸；
4、锅内加入豌豆和粳米，改用小火慢煮；
5、待粥将成时下入白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。