形态特征

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树冠较大，树势中等，枝梢和叶片具有直立性；果实高扁圆形，单果重250克左右，色泽橙黄至橙红；果肉柔软多汁，甜酸适中，富有芳香，可食率65%左右，糖含量11克/100毫升，酸含量1.3克/100毫升；果实12月至翌年1月上旬成熟，耐贮，贮至翌年3～4月风味仍佳。伊予柑丰产稳产，耐寒性较温州蜜柑弱，可选热量条件较好，土壤肥沃，排水良好之地种植。

分布范围

引自日本，我国浙江栽培较多，四川也有少量栽培。

主要价值

营养丰富，食用价值高。

栽培技术

结果调节

伊予柑通常在高接后次年或幼龄树2~3年生就会开花结果，如果每年挂果过多状况持续2~3年，就会引起树势衰弱，叶片变小，枝条短缩，枝端枯死，产量剧降，肯难以恢复树势，所以在幼龄树阶段及高接后第二三年要控制结果量。进入盛果期后必须注意采用增强树势的栽培技术，如多施有机肥，深翻压绿，疏果使叶果比在100∶1左右。

修剪调节

为了保持伊予柑较强的树势，可基本上按同等比率设定结果枝与营养枝，通过修剪，每年轮换，即把上一年的结果枝作为当年的营养枝以促以生长充实的新梢，以备来年的结果母枝；对着生无叶花的弱小枝要彻底剪去（图）；在麦秋梢发生多的小年树，可在春季把夏梢剪除，从春梢部位抽生强的新春梢，平衡树势与结果。

土肥管理

与温州蜜柑相比，伊予柑的树势维持与大果生产，特别需要加强肥水管理。对幼

伊予柑

树和高接1~2年生的植株，一次性集中施肥过多，容易引起根部腐败，但是如果施量过少，又会使树势衰弱，应当薄勤施，不要多施有机肥，增加土壤腐殖质。宫内伊予柑的施肥一般为春肥（2月底至3月初）、夏肥（5月下旬至6月上旬，弱树尤其需要）、初秋肥（8月中下旬）和秋肥（11月下旬）四次。施肥量每时每需纯氮25~30千克，磷17~20千克，钾20~24千克，可满足伊予柑的生长与结果需要；另外，视树势状况，可在各次新梢生长期和生理落果期、果实膨大期限适当喷施根外追肥或微量元素的补充。伊予柑的耐寒性比温州蜜柑弱，对有效积温要求较高，通常应当选择年平均温度16.5℃以上，绝对最低温度不低于-5℃的亚热带气候范围的广大地区栽培。园地以水源充足，排水良好、避风、向阳、土壤肥沃，特别是晚秋气温的地方种植为宜。砧木以选用枸头橙、高橙、本地早等强势品种为好，中间砧以中晚熟温州蜜柑、本地早表现较好，甜橙则树势较差要慎用。

培育要点

脐橙和伊予柑，往往开花过多，养分消耗过大，会引起脐橙第一、二次生理落果增多，树势紊乱；伊予柑则表现为结果不良，树势衰弱。栽培上可采取如下对策。

1、花期增施氮肥