• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.简介
  • 3.1.产品介绍
  • 3.2.历史源流
  • 4.基本信息
  • 4.1.十八酒坊的由来
  • 4.2.十八酒坊特点
  • 4.3.人文事迹
  • 4.4.荣誉美名
  • 4.5.年份介绍
  • 5.酒与健康
  • 5.1.喝酒的益处
  • 5.2.合理饮酒

十八酒坊

十八酒坊是指十八家不同的酿酒商铺,包括福兴隆、德源涌、天成、恒德成、德昌、庆畲增、记兴、兴源祥、福聚兴、恒聚成、义庆隆等。

基本信息

  • 中文名

    十八酒坊

  • 地理标志

    衡水

  • 释义

    指十八家不同的酿酒商铺

简介

产品介绍

福兴隆、德源涌、天成、恒德成、德昌、庆畲增、记兴、兴源祥、福聚兴、恒聚成、义庆隆、诚兴、德聚、广聚、元盛、恒盛、信大、天丰等十八家。

市场上的主流产品有醇柔二十年、醇柔15年、醇柔12年、醇柔10年、王牌、醇柔8年、蓝钻、紫钻、红宝石等。

十八酒坊虽与衡水老白干不是同一品牌,但与衡水老白干又息息相关,她是秉承衡水数百年的酿酒工艺,酿制而成,从衡水老白干借力,十八酒坊成就了今天的市场地位。

历史源流

衡水古称桃城,素有“古桃城,虽不大,烧锅却有十八家”的说法。

十八酒坊的历史源远流长,据文字记载衡水十八酒坊可追溯到汉代(公元104年),知名天下于唐代,正式定名于明代,并以醇香清雅、甘冽丰柔著称于世。至清朝中叶,衡水城商贾林立、酒业兴旺、交通发达,成为全国闻名的酿酒制造中心。而衡水 也早有“开坛十里香”的声誉。一时洛阳纸贵,外地商客纷纷慕名而来买酒。其中,城中最为出名的十八家酒坊的酿酒最有特色,也各有千秋,他们的酒有的用井水制作,有的用河水烧成,有的取坑水酿制……所成美酒风味各具特点,象征着衡水酿酒业的最高水平。

据上世纪三十年代资料考察,在清代中叶即已如数开业的十八家酒坊是:通商街的德聚、广聚、天成、信大、德昌、记兴;大石街的福兴隆、兴源祥;篦子市的诚兴号、庆畲增;菜市街的恒德成、天丰号;问津街的义庆隆、福聚兴;河西街的恒盛成号、元盛号、德源涌。当时,人们行至此处,纷纷驻足醉饮十八家的好酒,有古诗为证“下车观欲酒三杯,人与春色共争芳”。

十八家酒坊虽每家的美酒都芳醇醉人,独具特色,但因都各守一处,酿酒技术不免有缺憾,得不到进一步遗憾。当时也曾有人倡议“倘能鉴得十八杯,集成或许更著芳”,提出将十八家酒坊各自的酿酒绝技汇流一家,取长补短,酿出流传经典的绝世好酒。可由于当时各家生意都不错,也不愿轻易拿出自己的酿酒秘籍,使得这一计划付诸东流。

基本信息

十八酒坊的由来

1945年12月16日,衡水全境得到解放,党和政府就将这十八家酒坊收回国有,成立了“冀南行署地方国营衡水制酒厂”。“十八酒坊”,真是一语惊醒梦中人,她既代表了衡水老白干的历史,“十八”又是一个吉利数字,从而为品牌宣传搭建了一个平台,另外“十八酒坊”四个字读起来又郎郎上口,新品牌就此诞生。通过对目标消费者的访谈,认可率达到45%左右。

十八酒坊虽与衡水老白干不是同一品牌,但与衡水老白干又息息相关,她是秉承衡水数百年的酿酒工艺,酿制而成。从衡水老白干借力,构筑十八酒坊腾飞的捷径。我们从衡水老白干酒基础最好的衡水、石家庄两个市场入手,建立样板市场,再以点带面,走向河北省及全面市场,品牌的发展战略确定后,公司立即开展目标市场的调研和策划工作。

十八酒坊特点

十八酒坊以其醇柔的口感、独特的配方,和上百年来传承历史、见证文化的不懈努力。

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醇柔八品,万千神韵涓涓生。史:醇柔,是悠悠古风的浸润 缘:醇柔,是天赋灵犀的造化 韵:醇柔,是萃取菁华的纯粹 神:醇柔,是凝结岁月的神韵 粹:醇柔,是品味琼浆的微醺 魂:醇柔,是尽兴生活的陶醉 味:醇柔,是汩汩长留的真情 风:醇柔,是高山仰止的风范十八酒坊香凝一门技融众长酒自出众。

十八酒坊之所以能够获得“中国驰名商标”称号,除了其一脉相传的历史,还在于它独特的酿造工艺以及在中国白酒中的影响力。作为河北地区高端白酒的代表,其精湛的酿造工艺和独特的风格特点,成就了她醇柔典范的巅峰地位。十八酒坊“醇柔”并济,具有多层次的风格特点,集清香、浓香之长为一体、入口柔顺净爽,酒味醇厚丰满。在中国白酒中独树一帜,为众多白酒业内专家称道。