简介

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形态特征 山楂 落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂...

山楂自古以来被视为希望的象征。相传耶苏基督的冠冕是用山楂树的刺编的，为此法国人将山楂树奉为婚和生育的象征。在教堂的结婚典礼上，不仅花瓶里插满了芳香四溢的山楂花，而且新娘也用山楂花作为装饰物。山楂树适应性很强，深受人们的赞许。

山楂也是一种重要的传统药用植物。国外现今已将鲜、干山楂果作为有强壮心脏、软化动脉、降血压、镇痉和镇静功效的保健食品。认为长时期食服鲜、干山楂果制成的植物药，可有效地防止心肌衰弱、心肌炎、心律和脉率不齐、心搏过速，高血压、心绞痛、动脉粥样硬化、静脉曲张、心病性水肿、心力衰竭和膀胱疾病，以及传染病对心脏的侵犯，且无毒副作用。还认为， 山楂果对人体的血压有稳定作用，即一方面降低过高的血压，另一方面也可使过低的血压升高。

山楂为蔷薇科植物山里红CrataegusPinnatifidaBge．Var．maior N．E．Br．或山楂C．P．B．的果实。味酸甘涩，性微温。归脾、胃、肝经。主要成份有金丝桃苷、槲皮素、芦丁等黄酮类成份，富含亚麻酸、亚油酸、三萜酸、延胡索酸、柠檬酸及大量维生素C，具有开胃助消化、降血压、降血脂及提高免疫力等多项功能。

健胃助消化：据现代药理分析，山楂制剂服后能增强胃中蛋白酶的活性，促进消化，其所含的脂肪酶亦能促进脂肪食积的消化，历来用于健脾胃，消积食，治小儿厌食症及各类胃胀、腹痛症状。

降血压： 山楂内含黄酮、三萜酸、熊果酸等有效成份，可对血压有明显降压作用，。临床试验治疗高血压患者50例，口服山楂提取液20ml，每日三次，一个月为一疗程，结果显效35例，好转12例，总有效率为94％。

降血脂： 山楂能抑制B—羟—B—甲基戌二酸辅酶A还原酶的活性，从而抑制内源性胆固醇的合成，并能升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，有利于清除外周组织中过多的胆固醇，从而改善体内的脂质代谢。

提高免疫力： 山楂含醋酸奈脂酶，能有效提高T淋巴细胞转化率和血清溶菌酶含量a-ANAE，可提高免疫力

概述

【学 名】Fructus Crataegi Pinnatifidae

【拉丁文名】 Crateagus pinnatifida

【英 文 名】Hawthorn Fruit

【别 名】红果、棠棣、绿梨

【科 属】蔷薇科山楂属

为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。

【形态特征】

落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，直径约1.5cm；萼筒外有长柔毛，萼片内外两面无毛或内面顶端有毛。梨果深红色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。