东北小吃
每个地方的特色小吃都代表了那个地区的特点，那么，一个地区的特点也可以从小吃方面来展现出来。比如，北京小吃以皇家小吃为主，因为老北京里的皇城里吃的东西。老百姓当然好奇了，因此，皇家小吃成了北京小吃的一部分，和这个是有原因的，因此，反应出北京小吃的组成特点。助于，东北地区的小吃非常多，我喜欢的有这么几个，一个是东北大拉皮。一个就是东北的狗肉火锅，一个是猪肉炖粉条。
基本信息
- 中文名
东北小吃
- 代表菜品1
板栗烧鸡
- 代表菜品2
酸菜炖猪肉
- 特色小吃
东北八大炖
- 涵盖区域
东北菜包括辽宁、黑龙江和吉林三省的菜 肴
分类
东北菜经典· 甩袖汤 · 板栗烧鸡 · 拌肉皮丝 · 红烧肘子 · 花椒嫩醉鸡 · 熘肥肠 · 茄汁草鱼片 · 酸辣萝卜丝 东北菜名菜· 瑶柱鱼翅 · 玉箸山珍 蛋泡银鱼 · 红血肠 · 家常饼 · 熘花胗 · 芹菜鱼丝 大众菜· 鸭腰烧口蘑 · 鱼腹藏羊肉 · 清炸里脊 · 酸菜鱼 · 炸田鸡腿 · 辣鱼粉皮 · 韭菜干丝 特色菜· 爆煎鲤鱼 · 鲫鱼过河 · 炸芝麻虾 · 烩酸辣干丝 · 羊肉冬瓜汤 · 肉末四季豆 · 排骨炖白菜 · 蒜瓣烧田鸡腿.小鸡炖蘑菇。酸菜炖猪肉。
特色小吃
东北八大炖：猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉骨炖豆腐、蘑菇炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜
朝鲜冷面 老虎菜 土豆干 豆角丝 山野菜 野鸡 野猪肉，东北各地有各地的小吃，
例子
老边饺子是沈阳驰名的传统风味食品。它是1828年由河北任丘一位叫边福的汉族人来沈阳创制的，至今已有170多年的历史。其子边德贵在继承父业的基础上摸索出烫煸馅的办法，系将肉馅用油煸之后再放入骨汤里煨好，使原收缩的肉馅松散味美，易于消化。它以精粉为皮，包馅而成，可蒸、可煮、可煎、可烤，有几十个品种。皮薄馅饱，鲜香味美，油润不腻。由于它风味独特，因此很快名声大振。建国后在党史和政府的关怀下，经后人的不断创新，使其质量大大提高，成为沈阳市闻名遐迩的传统风味小吃。
目前老边饺子店有了很大的发展，除沈阳的总店外，还在伊春、佳木斯、长春、枣庄、石家庄、西安、大连等地开设了分店。另外，在日本的札幌市也开设了分店。现今，老边饺子已成为沈阳乃至全国各地的知名食品。无论是沈阳当地人，还是来沈的外地人，他们都愿亲口品尝这份久负盛名、美妙绝伦的传统风味。
慨况
现在每个地方都不一样，
到了当地，吃最有名的就是了，
在沈阳，就知道沈阳的，
老边饺子是一定要吃的，
环境好，又不贵，
李连贵的熏肉大饼也好吃，
再平民一点的，