秋葵
秋葵（拉丁学名：Abelmoschus manihot (L.) Medik.），别称黄秋葵，俗名为养面花、豹子眼睛花、追风药等，锦葵科秋葵属多年生草本1，素有“蔬菜王”之称。
秋葵，高1-2米，疏生长硬毛。叶互生，掌状5-9深裂；裂片矩圆状披针形，长8-18厘米，宽1-6厘米，两面有长硬毛；叶柄长6-18厘米。花大，单生叶腋和枝端；小苞片4-5，卵状披针形，宿存，有长硬毛；花萼佛焰苞状，5裂，果时脱落；花淡黄色，具紫心，直径12厘米。原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。常见于山谷、草丛间。茎皮纤维可代麻用；根富含粘液，为粘滑剂，亦作造纸糊料；全株供药用，有清热凉血之效2。
基本信息
- 中文学名
秋葵
- 目
锦葵目
- 拉丁学名
Abelmoschus esculentus L.Moench
- 别称
金秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵、洋辣椒
- 科
锦葵科
形态特征
一年生草本，高1-2米；茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状3-7裂，直径10-30厘米，裂片阔至狭，边缘具粗齿及凹缺，两面均被疏硬毛；叶柄长7-15厘米，被长硬毛；托叶线形，长7-10毫米，被疏硬毛。
花单生于叶腋间，花梗长1-2厘米，疏被糙硬毛；小苞片8-10，线形，长约1.5厘米，疏被硬毛；花萼钟形，较长于小苞片，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，直径5-7厘米，花瓣倒卵形，长4-5厘米。
蒴果筒状尖塔形，长10-25厘米，直径1-5-2厘米，顶端具长喙，疏被糙硬毛；种子球形，多数，直径4-5毫米，具毛脉纹。花期5-9月。
生长习性
温度：咖啡黄葵喜温暖、怕严寒，耐热力强。当气温13℃，地温15℃左右，种子即可发芽。但种子发芽和生育期适温均为25-30℃。月均温低于17℃，即影响开花结果；夜温低于14℃，则生长缓慢，植株矮小，叶片狭窄，开花少，落花多。26-28℃适温开花多，坐果率高，果实发育快。
水分：咖啡黄葵耐旱、耐湿，但不耐涝。发芽期土壤湿度过大，易诱发幼苗立枯病。结果期干旱，植株长势差，品质劣，应始终保持土壤湿润。
光照：咖啡黄葵对光照条件尤为敏感，要求光照时间长，光照充足。应选择向阳地块，加强通风透气，注意合理密植，以免互相遮荫，影响通风透光。
土壤：咖啡黄葵对土壤适应性较广，不择地力，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。肥料在生长前期以氮为主，中后期需磷钾肥较多。但氮肥过多，植株易徒长，开花结果延迟，坐果节位升高；氮肥不足，植株生长不良而影响开花坐果。
分布范围
中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培。原产于印度。由于生长周期短，耐干热，已广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北等省栽培面积也极广。
繁殖栽培
种植方法
直播
咖啡黄葵多行直播。一般以春播为佳。因其种子发芽、植株生长发育及结荚的适宜温度均在25℃以上，故其播种又不宜过早，一般在终霜后、地温15℃以上时直播较好。中国南方春天气温较高，可在2月以后直播；北方气温较低，其播种适期则宜在5月上、中旬；长江中下游4月上旬播种，沿海地区以4月下旬播种为宜。播前浸种12小时，后置于25-30℃下催芽，约24小时后种子开始出芽，待60%-70%种子"破嘴"时播种。播种以穴播为宜，每穴3株，穴深2-3厘米。先浇水，后播种，再覆土2厘米左右。直播每公顷用种10千克。