• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.物种起源
  • 4.形态特征
  • 5.生长习性
  • 6.分布范围
  • 7.繁殖栽培
  • 7.1.栽培方法
  • 7.2.加工方法
  • 8.种类介绍
  • 8.1.广东蛇葡萄
  • 8.2.三裂蛇葡萄
  • 8.3.显齿蛇葡萄
  • 8.4.大叶蛇葡萄
  • 9.主要价值
  • 9.1.经济价值
  • 9.2.药用价值
  • 10.植物文化
  • 11.民间传记
  • 12.辨别方法
  • 13.饮用方法
  • 14.营养成分
  • 15.古藤茶
  • 16.参考资料

藤茶

藤本植物制作出来的茶

藤茶(英文名:Vine tea),别名茅岩贡藤茶、长寿茶、龙须茶,藤本植物制作出来的茶1

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藤本植物植物体细长,不能直立,只能依附别地植物或支持物,缠绕或攀援向上生长地植物。它分布在云南、广西、广东、江西、湖南、贵州、湖北、福建等海拨400~1300米的山地灌丛中、林中、石上、河边,尤其适应山间阴湿的环境中生长。采摘期长,一般可以从当年的4月采摘到10月,具有较高的经济价值。嫩叶制成的藤茶,颜色霜白、味道辛甘1。嫩芽、嫩叶、老叶、藤茎都是产品,是耗油、生抽、凉茶饮料的主要原料。藤茶内含非常丰富的营养成分,藤茶的黄酮类化合物和硒的含量表现突出,有较好的保健功效2

基本信息

  • 中文学名

    藤茶

  • 拉丁学名

    Vine tea3

  • 别称

    茅岩贡藤茶茅岩贡莓茶土家莓茶龙须茶

  • 植物界

  • 被子植物门

物种起源

历史记载

民间饮用藤茶已近有六百年的历史,可上溯到神农尝百草时期。我国最早的《诗经总集》称之为古茶勾藤。

相传在清朝光绪年间,武夷山下有位叫陈子贺的先生在京城担任光绪皇帝的老师,光绪皇帝当时身体较弱,食欲不振、脸色发黄、说话沙哑,脸上还常长红痘和黑斑。皇宫太医开出的处方一般只能维护一段时间,过后又会复发。光绪皇帝十分烦恼。有一年,陈子贺老师回家乡探亲,发现乡亲们经常饮用一种山上采来的野藤叶,人人精神饱满,皮肤光润,陈子贺先生试品尝一下,发现此茶饮后先苦后甘,回味甘凉在咽喉很舒服。联想光绪皇帝声音沙哑,于是,便带了一些回去给光绪皇帝品尝。光绪试品尝之后感觉味道不错,便经常泡饮。不到半年时间,光绪皇帝不仅感觉咽喉清爽,声音越发响亮,而且脸上的红痘、黑斑也逐渐消失,皮肤变得光润起来,于是,光绪十分高兴,便降下圣旨,命它为“天子藤茶”。陈老师闻之,急奏皇上:如皇上降旨命它为“天子藤茶”,那百姓谁还敢喝?还是让在到百姓之中,造福黎民百姓吧。皇上觉得老师的言之有理,于是就降旨命它为“野藤茶”。由此,藤茶便逐渐在民间流传起来。今天,藤茶甚至在东南亚各国也享有盛誉。

形态特征

显齿蛇葡萄形态

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木质藤本。小枝圆柱形,有显著纵棱纹,无毛。卷须2叉分枝,相隔2节间断与叶对生。叶为1-2回羽状复叶,2回羽状复叶者基部一对为3小叶,小叶卵圆形,卵椭圆形或长椭圆形,长2-5厘米,宽1-2.5厘米,顶端急尖或渐尖,基部阔楔形或近圆形,边缘每侧有2-5个锯齿,上面绿色,下面浅绿色,两面均无毛;侧脉3-5对,网脉微突出,最后一级网脉不明显;叶柄长1-2厘米,无毛;托叶早落

广东蛇葡萄形态

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木质藤本。小枝圆柱形,有纵棱纹,嫩枝或多或少被短柔毛。卷须2叉分枝,相隔2节间断与叶对生。叶为二回羽状复叶或小枝上部着生有一回羽状复叶,二回羽状复叶者基部一对小叶常为3小叶,侧生小叶和顶生小叶大多形状各异,侧生小叶大小和叶型变化较大,通常卵形、卵椭圆形或长椭圆形,长3-11厘米,宽1.5-6厘米,顶端急尖、渐尖或骤尾尖,基部多为阔楔形,上面深绿色,在扩大镜下常可见有浅色小圆点,下面浅黄褐绿色,常在脉基部疏生短柔毛,以后脱落几无毛;侧脉4-7对,下面最后一级网脉显著但不突出,叶柄长2-8厘米,顶生小叶柄长1-3厘米,侧生小叶柄长0-2.5厘米,嫩时被稀疏短柔毛,以后脱落几无毛

三裂蛇葡萄形态

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木质藤本,小枝圆柱形,有纵棱纹,疏生短柔毛,以后脱落。卷须2-3叉分枝,相隔2节间断与叶对生。叶为3小叶,中央小叶披针形或椭圆披针形,长5-13厘米,宽2-4厘米,顶端渐尖,基部近圆形,侧生小叶卵椭圆形或卵披针形,长4.5-11.5厘米,宽2-4厘米,基部不对称,近截形,边缘有粗锯齿,齿端通常尖细,上面绿色,嫩时被稀疏柔毛,以后脱落几无毛,下面浅绿色,侧脉5-7对,网脉两面均不明显;叶柄长3-10厘米,中央小叶有柄或无柄,侧生小叶无柄,被稀疏柔毛。

生长习性

藤茶

藤茶是纯天然无污染的具有清热解毒、润喉利肺的藤本茶叶,分布在云南、广西、广东、江西、湖南、贵州、湖北、福建(南靖、上杭、龙岩、连城、长汀、永安、三明、沙县、宁化、建宁、南平、建瓯、建阳、武夷山、浦城、顺昌、光泽)等海拨400~1300米的山地灌丛中、林中、石上、河边,尤其适应山间阴湿的环境中生长。

分布范围

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