蓖麻蓖麻

红蓖麻

中文名：蓖麻

英文名：Ricinus communis

别名：红蓖麻

俗称：大麻子、老麻了、草麻等

科别：大戟科

属别：蓖麻属植物

蓖麻起源及生产

红蓖麻

蓖麻原产于非洲东部。栽培蓖麻由非洲向外推广，先传入亚洲，不久又经亚洲传到美洲，尔后又传到欧洲，再传到拉丁美洲的墨西哥，危地马拉及其它热带地区。蓖麻的主要分部在非洲，南美洲、亚洲和欧洲。主要栽培国家有印度、中国、巴西、俄罗斯、泰国、安哥拉、坦桑尼亚和罗马尼亚等。20世纪初，由于航空工业的发展，需要不冻结的润滑油，于是，在一定时期内，蓖麻生产得到较快发展，成为大田广为栽培的作物。在1933年，俄国还没有种植蓖麻，当时需要的蓖麻籽和蓖麻油全部依靠进口。第一次世界大战前数年蓖麻籽进口额500万卢布左右。十月革命后，苏联蓖麻生产有了很大发展，成为世界上蓖麻的主要生产国之一。第二次世界大战前，全世界种植蓖麻87.4万公顷，其中亚洲有62.5万公顷。到20世纪60年代末，世界蓖麻总产量为84万吨，比60年代初的64万吨增长 1.5％以上。1969年世界蓖麻油出口量为25.3万吨，其中巴西出口18.1万吨，占世界出口总量的71.5％。1977年泰国出口蓖麻籽6.9万吨，占当年世界出口总量的2/3。1979年建成第一座现代化榨油厂后， 攺为出口蓖麻油，当年出口蓖麻油302吨，1982年出口蓖麻油1.47万吨，占世界出口总量的10％，仅次于印度、巴西，居世界第三位。1985─--1986年世界种植蓖麻670万公顷，其中亚洲95万公顷，中国23万公顷，印度 63万公顷。1986─--1987年世界种植蓖麻573万公顷，其中亚洲90万公顷，中国23万公顷，印度58万公顷。据统计，蓖麻籽主要生产国的印度、巴西、中国、泰国、菲律宾、巴基斯坦、前苏联等国的蓖麻籽产量，1985─--1986年为112.68万吨，1987─--1988年为86万吨， 1988─--1989年为80.3万吨，1989─--1990年为99.4万吨，占世界蓖麻总产量的95％，其中印度40万吨，占世界总产量的 38.2％，中国27.5万吨，占世界总产量的26.3％，巴西17.5万吨，占世界总产量的16.7％，印度、中国、巴西三国合计占世界总产量的 81.2％。巴西蓖麻生产量历年占世界第一位，全国26个省，有8个省生产蓖麻，其中，巴以亚省以北四省蓖麻籽产量占全巴西的85％，南方四省占15％。巴以亚省是巴西蓖麻生产的集中产地，占全国生产总量的65％。但近年来，由于干旱、政府采取鼓励农民发展粮食生产的措施、蓖麻品种混杂退化、栽培技术落后等原因，蓖麻种植面积和产量大幅度下降，现己退居第三位。蓖麻在印度占有重要地位，常年种植面积40万公顷左右，蓖麻籽总产量40万─65万吨，蓖麻油总产量16万─26万吨左右。在印度蓖麻油用于制皂的约1.6─1.8万吨，纺织工业和化学工业的各2000─3000吨，润滑油5000─6000吨，其余出口。目前，蓖麻籽生产量印度第一位，中国第二位，巴西第三位。

蓖麻正文

红蓖麻

大戟科蓖麻属的唯一种。一年生或多年生高大草本，在热带、亚热带地区常成为多年生灌木或乔木状,高2～5米；茎中空有节，茎上部分枝，无毛。叶大,互生，叶片盾状着生，掌状深裂，裂片7～11枚，边缘有锯齿,叶表面、花序与茎一样均有一层蜡粉,以减少水分蒸发,因此蓖麻具有很强的抗旱能力。掌状脉，主脉与裂片同数，辐射状；叶柄约与叶片等长，顶端有腺体；花单性，雌雄同序，由多个聚伞花序组成顶生或与叶对生的圆锥花序，雌花在上，先开，雄花在下，后开；无花瓣和花盘；雄花萼片3～5，淡黄色,雄蕊多数,花丝合生成多束，呈分枝状，雌花萼片5枚，子房 3室，每室有胚珠1个，花柱3，深红色或淡红色，2裂。蒴果圆球形，有软刺或无刺；种子长圆形或椭圆形，光滑，种皮硬质，有光泽并具黑、白、棕色斑纹；种阜垫状。花粉球形，具 3孔沟；外壁两层，外层 厚于内层，表面具细纹的网状雕纹。单倍体数n＝10。原产非洲索马里、肯尼亚等地,现广泛栽培于世界热带至温带地区。中国已有1300多年的栽培和利用的历史,《唐本草》（公元639）就有记载。各地多栽培于大田、低山坡、宅旁或路旁隙地，以黄河和长江流域为最多。栽培品种很多，主要有：有刺中粒种、无刺中粒种、红茎小粒种、白茎小粒种、蜡叶小粒种。均喜高温、不耐霜，而耐碱、耐酸，适应性很强。但幼苗期不耐低温，-1℃就会受冻死亡。种子繁殖。开花期长，花开时散出花粉，主要靠风力和昆虫传粉。种子可榨油，油粘度高，凝固点低，既耐严寒又耐高温,在-8～-10℃不冰冻，在500～600℃不凝固和变性，具有其他油脂所不及的特性，为化工、轻工、冶金、机电、纺织、印刷、染料等工业和医药的重要原料。油粕可作肥料、饲料以及活性炭和胶卷的原料。茎皮纤维可制绳索和造纸。叶可饲养蓖麻蚕。种子和叶可作农药。全株可入药，有祛湿通络、消肿、拔毒之效。种子含蓖麻毒素，未经加热处理，不得内服。

蓖麻形态特性

红蓖麻

栽培种有油用和油、药兼用两种类型。中国栽培品种很多，主要有：有刺中粒种、无刺中粒种、红茎小粒种、白茎小粒种、蜡叶小粒种。均喜高温、不耐霜，而耐碱、耐酸，适应性很强。但幼苗期不耐低温，-1℃就会受冻死亡。种子繁殖。开花期长，花开时散出花粉，主要靠风力和昆虫传粉。蓖麻根系发达，入土深达 2～4米,侧根平 展延伸2米左右。茎柔而韧，中空，节节生枝。单株分枝多少与品种和栽培密度有关。多年生蓖麻茎杆粗壮，枝叶繁茂,高可达5米以上，茎围 15～20厘米。茎、叶绿色或紫红色。植株被有白色蜡粉，光滑无毛。叶掌形，有的呈鸡爪形。花单性，总状圆锥花序，穗轴上部着生雌花，花柱红色，下部为雄花。偶有两性花混合排列或只有单生雌花的植株。蒴果有刺，稀无刺，3室,每室1粒种子。皮壳光滑硬脆，红至黑褐色，上有浅色花纹。种子含油量50％左右。生长最适温度为20～28℃。出苗至成熟需积温2000～3500℃。平均气温低于20℃时生长发育迟缓，产量和含油量均受影响。

蓖麻生长分布

中国自海南至黑龙江北纬49°以南地区都有分布。以华北、东北生产最多，西北和华东次之，其他各地多为零星种植。热带地区有半野生状态的多年生蓖麻。