发展历程

无刺红花

20世纪30年代，甘肃省敦煌县曾将红花籽为油料作物栽培，土法制油，含油率和出油率均较低。20世纪中叶，美国成功培育出油用红花籽，含油率从一般红花籽的26%提高到36%。此后又不断培育出含油率更高的品种。1979年新疆大量引种油用红花，建立了红花籽油的生产基地。

天山花红花又叫草红花，原产埃及，但在巴基斯坦、印度等地栽培历史也很长。藏红花又叫番红花或西红花，学名Crocussativus，系鸢尾科植物，原产西班牙，在伊朗、沙特阿拉伯等国家，药用部位为柱头。在国外，西红花最初仅作为染料来栽培，后来才认识到它是一种活血通络、化瘀止痛的珍贵药材。在医学上常用它来治疗血瘀引起的闭经、胸腹胁肋等疼痛，也可治疗创伤痈肿，特别是它的养血之功能早已闻名于世，正因如此，早在明朝时藏红花就已经传入中国，在《本草纲目》中，它被列入药物之类。1

种类区分

有刺无刺

红花籽油

一般而言，有刺红花与无刺红花只是生长形态上的差别，这种差别所导致的红花（丝）采摘方式对红花籽后续生长有着较大的影响。有刺红花由于其植物干茎和叶片均生长有刺，使得人工采摘红花（丝）极其困难，在后续红花与红花籽共同生长的2个月中，红花籽的生长特别是果实饱和度受到红花（丝）共同生长的影响，导致红花籽中的营养指标受到一定的影响。

而无刺红花则有效解决了这个问题。红花（丝）被方便地采摘后，不仅可以得到有效利用，更主要地，使得“独享干茎养分”的红花籽后续生长指标得到保证，红花籽的大小、饱满度、光泽度均优于有刺红花籽。

关于红花籽油

由于红花籽本身的成油率极低，导致红花籽油的产量极其有限，而以裕民特定区域生长的无刺红花籽为原料生产的优质红花籽油则更为稀缺。

裕民县地势南高北低，平均落差为2%，可分为三大区域：南部山区总面积820平方公里，中部丘陵平原区总面积3100平方公里，北部冲积、洪积扇平原区总面积2300平方公里。在这个广袤的区域内，都适合红花的种植和生长；而生长南部巴尔鲁克山土丘坡地之间的红花，局部气候和土壤条件更加奇特，其花期和花籽收割期均比中部丘陵平原晚15-20天，生长更加充分。

中国红花

栽培

红花

关于中国红花的种植历史，《山海经》也有记述，晋代张华著《博物志》称“其种子乃张骞出使西域所引”并由长安发展到各地种植。

由于历史、认知及技术的多种原因，红花丝的医用价值从古至今得到了广泛的利用，而红花籽由于脱壳技术长期得不到有效解决，手工脱壳费时费力，导致红花籽的特殊功能不为人知。直到功率强大的榨油机问世，红花才人们被作为一种新兴的油料作物进行种植。

中国已经成为世界上主要的红花主产区之一，在新疆、云南、河南、四川等地均有种植，总产量占世界的80%以上，红花种植技术的研究也处于世界领先的地位。1993年，世界红花会议（International Safflower Conference）第三届年会在北京举行，新疆农科院王兆木教授担任该届年会副主席。国际红花会议是由49个国家和地区的红花研究人员发起召开的国际红花专业学术会议，旨在推进红花的整体技术研究和产业应用，加强世界各国红花研究的技术交流。中国农科院黎大爵教授为世界红花会议联席主席。

红花是喜光照耐盐碱、抗旱能力和适应能力很强的植物，而新疆的独特地理环境恰好为红花生长提供了一个良好环境，也成就了新疆作为中国红花主产区的地位，其种植面积占全国的90%以上。由于得天独厚的红花物产资源，中国第一罐真正意义上的红花籽油产品就诞生在新疆。