简介

芳樟醇，分子式为C10H18O，属于链状萜烯醇类，有α-和β-两种异构体。无色液体，具有铃兰香气，但随来源而有不同香气。在全世界每年排出的最常用和用量最大的香料中，芳樟醇几乎年年排在首位。但科学家认为香水和其他芳香剂中富含的芳樟醇成分可诱发情绪低沉、沮丧甚至是危及生命的 呼吸系统疾病等。

基本信息

中文名称：芳樟醇；3，7-二甲基-1，6-辛二烯-3-醇；沉香醇； 里那醇等

中文别名：沉香醇; 里那醇; 里哪醇

英文名称：

3，7-Dimethyl-1，6-octadien-3-ol ；Linalool ；6-Octadien-3-ol， 3，7-dimethyl-1 ；2，6-dimethyl-2，7-octadiene-6-ol

2，6-dimethylocta-2，7-dien-6-ol ；3，7-dimethylocta-1，6-dien-3-ol ；allo-ocimenol ；beta-linalool ；linalool

linalyl alcohol ；3，7-Dimethyl-6-octadien-3-ol ；2，6-Dimethyl-2，7-octadien-6-ol ；1，6-Octadien-3-ol，3，7-dimethyl-octa

3，7-dimethyl-octa-1，6-dien-3-ol ；(±)-3，7-dimethyl-octa-1，6-dien-3-ol ；(±)-3，7-Dimethylocta-1，6-dien-3-ol

(±)-Linalool

分子式： C10H18O

分子量：154。25

CAS No。： 78-70-6

FEMA No。： 2635

InChI=1/C10H18O/c1-5-10(4，11)8-6-7-9(2)3/h5，7，11H，1，6，8H2，2-4H3

分布范围

含量较大的有芳樟叶油、芳樟油、伽罗木油、 玫瑰木油、芫荽子油、 白兰叶油、 薰衣草油、 玳玳叶油、香柠檬油、 香紫苏油及众多的花( 茉莉花、 玫瑰花、玳玳花、橙花、依兰依兰花等)油。在绿茶的香成分里，芳樟醇也排在第一位。当今人们崇尚大自然，芳樟醇的香气大行其道。诚然，在香精里面检测出芳樟醇，并不代表调香师在里面加入了单体芳樟醇，经常是由于香精里面有天然香料，芳樟醇本来就是这些天然香料的一个成分。

芳樟醇本身的香气颇佳，沸点又比较低，在朴却的香料分类法里，芳樟醇属于“头香香料”，当调香师试配一个香精的过程中觉得它“沉闷”、“不透发”时，第一个想到的是“加点芳樟醇”，所以每一个调香师的架子上，芳樟醇都是排在显要位置上的。