物种分类

主要品种

黄羽肉鸡由我国地方黄羽鸡种与引进肉鸡品种杂交选育而成，具体分如下三种：

（1）石岐杂肉鸡。产于广东省中山市，母鸡体羽麻黄、公鸡红黄羽、胫黄，皮肤橙黄色。

（2）新兴黄鸡2号。华南农大与温氏南方家禽育种有限公司合作培育，抗逆性强，能适应粗放管理，毛色、体型均匀一致。

（3）岭南黄鸡，是广东农科院畜牧研究所培育的黄羽肉鸡，具有生产性能高、抗逆性强，体型外貌美观、肉质好和“三黄”特征。

中国品种

黄羽肉鸡按照来源分为三类：地方品种、培育品种和引入品种。

地方品种：我国地方品种除个别蛋用品种外，大部分为黄羽肉鸡品种。按照体型大小可分为三类：大型、中型和小型。大型黄羽肉鸡包括：浦东鸡、溧阳鸡、萧山鸡和大骨鸡等；中型黄羽肉鸡包括：固始鸡、崇仁麻鸡、鹿苑鸡、桃源鸡、霞烟鸡、洪山鸡、阳山鸡等；小型黄羽肉鸡包括：清远麻鸡、文昌鸡、北京油鸡、三黄胡须鸡、杏花鸡、宁都黄鸡、广西三黄鸡、怀乡鸡等。

培育品种：按其生产性能和体型大小，大致可分为以下四类：(1)优质型“仿土”黄鸡，如粤禽皇3号鸡配套系等。(2)中快型黄羽肉鸡，如江村黄鸡JH-3号配套系、岭南黄鸡1号配套系、粤禽皇2号鸡配套系和康达尔黄鸡128配套系等。(3)快速型黄羽肉鸡，如江村黄鸡JH-2号配套系、岭南黄鸡Ⅱ号配套系和京星黄鸡102配套系等。(4)矮小节粮型黄鸡，如京星黄鸡100配套系等。

引入品种：有矮脚黄鸡、安卡红和狄高肉鸡等。矮脚黄鸡是由法国威斯顿培育的高产黄羽肉鸡；安卡红肉鸡是由以色列PUB公司培育的快大型黄羽肉鸡配套系；狄高肉鸡是由澳大利亚英汉集团家禽发展有限公司培育的快大黄羽肉鸡配套系

繁养方式

我国各黄鸡育种公司育成的黄鸡配套系主要为仿土鸡类型，即在配套中引入有隐性白品系的血液，其父母代种鸡的生产性能较高。黄鸡父母代种鸡的饲养管理，可分为三阶段进行，即育雏期的管理、育成期的管理和产蛋期的管理。另外，种公鸡的饲养管理也需特别注意。

（一）、种鸡生产性能

下表为黄羽肉鸡父母代种鸡主要生产性能指标：

（二）、父母代种鸡育雏期的饲养管理

1.育雏期的管理目标 雏鸡的抗病力差、消化能力弱、对外界环境敏感、适应性差，在管理上要求精心细致。育雏期的管理目标：一是要保证高的育雏成活率，6周龄成活率要达到95%以上；二是要保证鸡雏的正常生长发育，6周龄体重必须达到600g；三是要保证较高的均匀度，各周龄的均匀度应达到75%以上。

2.育雏期的管理