有机园艺
有机园艺
有机园艺（organic horticulture）是在种植水果、蔬菜、花卉或观赏植物时，按照有机农业的基本原则进行土壤改良和土壤保持、病虫害管理、和常规植物保育的一门科学和艺术。 英文中 horticulture（园艺）这个词由拉丁词hortus（园林植物）和cultura（培植）组成，通常被定义为园林植物的繁育或栽培过程。园艺有时也简单地定义为“免耕犁农业”。与用犁耕地相反，园艺活动使得人力和园艺工手中的工具的作用得到充分发挥，尽管现在有些微耕机等小型工具机开始普遍运用。
简介
园林覆盖物、覆盖作物、堆肥、粪肥、蚯蚓粪和矿物质补充剂是土壤改良的关键，使之与商业化的同类园艺方式区分开来。通过加强对优质、肥沃土壤的管护，可以提前预料到的是，有时害虫、真菌或其它问题为害植物的程度会明显降低。然而，园艺家偶尔会使用信息素捕兽夹、杀虫肥皂喷雾剂和其它防虫害的方法。
园艺涉及5个研究领域。其中包括花卉栽培（包括花卉作物的生产和营销），园林园艺（包括园林植物的生产、销售和养护），蔬菜栽培（包括蔬菜生产和营销），果树栽培（包括水果的生产和销售），和采后生理学（包括保持质量园艺作物和防止腐败）。所有这些都可以按照有机栽培的原则进行。
有机园艺业（或有机园艺）是建立在几千年来不断积累的知识和技术基础上的。从总体上看，有机园艺通常是一个着眼长远的、全面的及可持续的自然过程，而化学成分为基础的园艺业则着重于眼前的、片面的收益和简化办法。
分类
1)有机园艺系统
许多正规的有机园艺和农业系统，规定了具体的技术方法。这些有机作业标准往往更具体、管用。生物动力学农业是以鲁道夫·斯坦纳博士深奥的教义为基本方法的。日本农民兼作家福冈正信发明了一种小规模粮食生产的免耕系统，即他所谓的自然农法。法国集约型和生物密集型(biointensive)方法和小块密集型（Small Plot INtensive）都是小规模开展的园艺技术。
这些技术由阿兰·查德维克在20世纪30年代引入美国。自此这方法受到美国“生态行动”中心主任约翰·杰文斯推广。花园不仅仅是一个提供食物的手段，它还可以成为一种可行的社区化的模式——每个人都可以拥有有某种形式的花园（容器、植物生长箱或花台），并生产出健康、营养的有机食品；农贸市场里，大家可以相互传授园艺经验，并分享成果，从而促进生活方式更可持续地开展，带动地方经济发展。
一个简易的4'× 8'（大约3平方米）高设台，就是依据生物密集型和平方英尺园艺(Square Foot Gardening) 的原则而建筑的。其使用较少的营养物质和水，并能给家庭或社区提供大量健康、营养的有机绿叶植物，同时 促使他们方式生活更加可持续。
