由来

伯爵奶茶

据说，伯爵茶的制法，是维多利亚时期，英国的一位外交大臣葛雷伯爵在出使中国期间，到中国内陆游历访问时，所学会的一种古老的红茶混合制法。回到英国后，将制法传授给开红茶店的杰克森，再经杰克森的改良，而形成今日的伯爵茶。由此得名“伯爵奶茶”。

历史

伯爵奶茶

伯爵茶，其实是一种加味红茶。它是在红茶的基础上加入佛手柑的香气。相传此茶的出处，是在英国维多利亚女王时期，有一位叫格雷的伯爵出使中国，在中国学到的这种特殊的制茶方法，并把它带回了英国，用自己的名字命名了这种茶。因为它独特的香气，格雷伯爵茶后来成了欧洲上流社会流行的饮品。

最早的伯爵茶是以中国的红茶为基茶，后来也有用印度的红茶做基茶的品种。下面就为大家介绍这款伯爵奶茶，它“清香怡人，丝滑的口感”一定会使你喜欢上它。

英国人在日常生活中，早餐茶及伯爵茶几乎是每日必喝的茶饮，其中，伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成的一种混合红茶，香气特殊，带着一丝橘子的清香，味道芳香甘甜，茶色鲜丽。

加入鲜奶调成的伯爵奶茶，口感较浓郁也含有较多咖啡因，故和咖啡一样具有令人兴奋的效果，这也是为什么它在欧洲被认为是属于男士的茶，而伯爵奶茶的尊贵气息也曾一度风行于欧洲的上流社会。

做法

原料

伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。

步骤

伯爵奶茶

步骤一：锅中倒入200毫升清水；步骤二：将锅中的清水煮沸；

步骤三：煮沸后加入200毫升鲜奶；

步骤四：在加入伯爵茶叶再加热；

步骤五：似开未开时转小火再煮一分钟后熄火；

步骤六：滤出茶渣；