概述

黑山安大樱桃是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。因此，早有“春果第一枝"的美誉。在调节鲜果淡季，均衡周年供应和满足人民生活的需要方面，有着特殊的作用。大樱桃果实含有较丰富的营养物质。对人的身体有一定的营养价值。中医药学认为，大樱挑具有调中补气，祛风湿的功能。大樱桃管理用工少，生产成本低，经济效益高。

产地

黑山安大樱桃适宜在山东、辽宁、陕西、河南、河北等地栽培。

历史

最早的大樱桃是在1991年由烟台市芝罘区黄务村村民韩某，通过对小樱桃嫁接改良后成功发明，单个果体比小樱桃增大3-5倍，营养价值更是高上数十倍。