简介

番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。

基本内容

1西红柿不论红黄都是最佳的减肥水果.这是因为西红柿含有丰富的果胶等食物纤维.让人很容易有饱足感.纤维不但无法被肠消化.还会吸附多余脂肪一起排出.再加上西红柿糖分少.热量低.每100克只有16大卡.饭前吃一颗中等大小的西红柿.就能让饭量变小.防止脂肪被吸收.此外.西红柿富含维他命.其中维他命B群可促进脂肪代谢,柠檬酸和苹果酸可消除疲劳.强化血管,吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要,再加上矿物质成份.皮肤不会因为减肥而变干燥.据医生介绍:西红柿含有大量维生素C.维生素B1.苹果酸.柠檬酸等营养成分.但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分.空腹食用会与胃酸起化学反应.结成不易溶解的块状物.阻塞胃引起腹痛.因此.食用红西柿时切不可贪嘴. 、和晚饭一起吃　　可以将生的番茄切成薄片，做成糖拌番茄。也可以将樱桃番茄直接做成蔬菜沙拉，或者与其他蔬菜一起烹饪。可以在吃饭的时候喝点番茄汁，也可以通过加点番茄酱、番茄罐头等调节口味。总之，形式多种多样，怎么吃都不会腻，这就是番茄的魅力。

2、至少坚持3个月，最好是半年

很多人急于求成，往往几天，或者几个星期看不到效果就会放弃。但是医学上来说，皮肤、指甲等新陈代谢的周期平均需要6个月。而且据说人体能够记住持续了6个月的状态，记住之后就保持这样的状态了。所以请让自己的身体记住变瘦后的状态吧。

3、尽量生活有规律

调整好起床时间、就寝时间，保证充足的睡眠和正常的饮食生活，同样是晚间番茄减肥法的重要内容。

4、一天必须摄取15毫克以上的茄红素

生吃番茄、喝番茄汁、用番茄做菜都可以，但要保证一天摄入15毫克以上的茄红素。

西红柿的益处

1，清爽的血液——番茄里含有的茄红素、食物纤维能够降低胆固醇，让血液变清澈，加快新陈代谢，让你拥有一个能够轻松减肥的体质。

2，润滑的肌肤——茄红素能够清除体内的氧自由基，防止肌肤干燥。维他命也能够强化肌肤。“瘦身+美肤”一举两得。

3，美味的口感——番茄含有谷氯酸，可以让味蕾感受到鲜美的感觉，因此它和任何食品都可以搭配，满足你的食欲。

4，轻松享“瘦”——晚上食用番茄补充必须的营养，可以促进睡眠中生长激素的分泌，加快新陈代谢、抑制脂肪增多，最终达到瘦身的目的。

5，预防疾病 ——它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。

6，助消化 ——西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。

7，降血脂 ——西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。

西红柿的营养