• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.制作原料
  • 4.工艺及特点
  • 5.参考资料

墨子酥

安徽安庆市传统糕点

墨子酥,安徽安庆市闻名的一种传统糕点,起源于清末,因成品色泽乌黑,油润细腻,香甜浓郁,形如古墨而得名,具有润肺补肾利肝等功效,老少皆宜。1

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主要原料是上等黑芝麻小磨麻油精细白糖等,制作须经过九道工序,精心配料。1

安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产,曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。1

基本信息

  • 中文名

    墨子酥

  • 主要原料

    上等黑芝麻小磨麻油精细白糖

  • 是否含防腐剂

  • 主要营养成分

    芝麻素胡麻脂麻油酚卵磷脂蔗糖维生素ADE

  • 主要食用功效

    补肾利肝止咳平喘滋肺润嗓

制作原料

主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料。

工艺及特点

安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨,油而不腻,香甜爽口,具有润肺补肾利肝等功效,老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖1

参考资料

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    安庆美食推荐 麦陇香墨子酥(图)新浪(引用日期 2012-07-28)