名称介绍

酵母浸粉是通过酵母细胞中蛋白质等物质水解获得的氨基酸、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、维生素和风味化合物，它具有增鲜、增香及赋予食品醇厚等功能，使产品风味浓郁及口感淳厚，广泛应用于汤类、酱、调味汁、休闲食品和肉制品，拓普产品在欧美日等国家已普遍来代取代肉类水解物或代替味精，以优质啤酒酵母为原料，采用现代生物工程技术精制而成。

产品特点

● 富含蛋白质、氨基酸、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分，比例协调，为微生物发酵培养提供全面均衡的营养；

● 满足生物产业对有机氮源日益提高的要求，为发酵工业的清洁化生产提供必要的保证。

● 发酵工业领域：可用于抗生素新药、氨基酸、有机酸、酶制剂、生物防腐剂、生物材料、维生素、基因工程、VC、肌苷及透明质酸等生物工程产业。

产品分类参数

标准型酵母浸粉

产品编号：标准型 TPJF703

高氮型酵母浸粉

产品编号：高氮型 TPJF703H

精制型低氮酵母浸粉

产品编号：精制型 高氮 TPJF703MH

精制型高氮酵母浸粉

产品编号：低氮 TPJF703ML

应用领域

1、食品饲料领域

2、动物营养领域

3、生物发酵领域