• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.介绍
  • 4.制作

摩提

摩提(mochi)又称“大福”,是一种日式“菓子”,是日本传统贵族的甜点小吃,是庆典和应季的必备食品,寓意健康快乐和永恒。

基本信息

  • 中文名

    摩提

  • 外文名

    mochi

  • 主要原料

    糯米江米

  • 别称

    大福

  • 适宜人群

    老少皆宜

  • 是否含防腐剂

介绍

薄薄的冰皮糯米包裹着各种风味的馅料,吃起来冰冰的,随着不断地深入,口感层次也愈加丰富,同时伴随着淡淡的奶油,味道更具独特。

由于摩提是冷冻的,所以要花15-20分钟时间解冻(随着季节不同解冻的时间也不同) 当外层冰皮糯米变软后即可食用,不可加热。相信摩提一定能够满足你挑剔的味觉享受……

摩提

制作

摩提揉合了新的元素,创造出更加新颖和与众不同的口味,甚至加入了少量威士忌,使口感更加丰富独特。

每个和果子都有三层,最外一层为冰皮糯米,第二层为各种味道的馅料,最里面为奶油。有黑巧克力、樱花、栗子、抹茶、红豆、哈密瓜、柠檬蜂蜜、桃子、蓝莓、草莓。

持ち 日 【もち】 【mochi】

饼 日 【もち】 【mochi】

糯,

糯米/糯米;江米,糯