外貌特征

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体型紧凑，被毛细短而光滑，多为暗红色，也有深浅不同的褐色。额宽而突，耳大、下垂，角小、向上弯曲。公牛瘤 峰突出，可达20厘米左右，颈垂和腹垂发达。体躯深，肋骨开张，腹大而深，腰背平直， 腰角较窄， 斜，尾长。母牛乳房大而下垂，乳头长。被毛细短、有光泽，毛色多为暗红 色，亦有不同深浅的褐色，鼻镜、眼圈、肢端、尾梢多为黑色。成年公牛体重450～550千 克，母牛300～400千克。在我国广东省纯繁的辛地红牛，公、母牛的成年体重分别为523 0千克和323.0千克，成年体高分别为140.6厘米和122.0厘米。

生产性能

辛地红牛的生产性能随着饲养条件的不同而有差异。我国饲养的辛地红牛，在终年游牧的条件下， 300天产奶期平均产奶1000升，最高1500升，饲养好的可达1800--2495升最高为3100升，乳脂率一般在4 .8%左右。辛地红牛耐粗饲，耐热，对焦虫病有较好的 抵抗力。但胆小怕惊，离群后不易控制，且 繁殖力较低。