内容简介

近年来，在大众心目中，化学的成就似乎被忽视了，相反却背负了诸多的负面效应，如环境污染、温室效应、爆炸事件、毒品等。由中国化学会和美国化学会共同推介的“Chemistry in Context: Applying Chemistry to Society”（中译本《化学与社会》）一书，正是为了让公众普及化学知识，全面而客观地认识化学在人类文明和社会进步中所扮演的重要角色，以及如何利用化学手段来解决环境、资源等问题。化学与社会（原著第五版平装）原著作为美国化学会的科普项目，出版后在美国广受好评，为普及化学知识起到了重要作用。自1994年首次印刷以来，至 今已是第五版了。中译本由北京大学教授段连运等翻译，林国强院士审校，化学工业出版社出版。

化学与社会（原著第五版平装）封面以绿色为主色调、以蜘蛛网为背景，给人一种清新神秘之感，旨在强调化学渗透在社会生活的各个方面，并与它们有着紧密而复杂的联系；进一步寓意着人类对绿色化学、和谐社会的崇尚。

化学与社会（原著第五版平装）围绕重大的社会、政治、经济和道德问题，着眼于与现实生活密切相关的化学问题，以简洁、清新的语言，生动有趣、引人入胜的图表，在给读者带来化学基本原理的同时，将全书涉及的必要的化学知识做了普及性介绍，并以具体而有趣的实例讨论化学所起到的关键作用，同时也带来对化学的理性思考。针对环境问题如治理空气污染、保护臭氧层、抑制全球变暖、能源问题、水资源、治理酸雨提出了化学解决途径；分析替代能源的化学途径如核能源、燃料电池、氢能源、太阳能等；探讨了与人类日常生活更密切的问题，如塑料、药物、食品与营养、基因工程。

化学与社会（原著第五版平装）读者定位于非化学专业、具有一定科学素养的人群，通过翔实的科学事例，说明人类生活离不开化学，并且化学是解决全球所共同面临难题的必要手段。我们相信，通过学习这化学与社会（原著第五版平装），社会大众可发展自身批判思考的能力、更好地评估风险和收益的化学知识和能力，以及对相关技术问题做出有见识而且合理的判断。

本书集趣味性与知识性为一体，围绕当今社会热点问题和人们普遍关注的话题，讨论了其中的化学基本知识及化学所发挥的作用。对环境问题，如空气污染、全球变暖、水资源、酸雨、能源等问题，指出了其形成的根源及解决途径；对于目 前大家都关注的能源问题，介绍了新能源，如核能、氢能、太阳能、电池等；对于与我们日常生活密切相关的问题，如塑料、药物、食物、营养、基因等，介绍了一些基础化学知识，让读者能更好地了解并对其潜在性和危险性做出合理的评判。本书可作为非化学专业的大学普通化学教材，其主要读者对象为高中生和大学一二年级学生，还可以作为对化学感兴趣的人群的科学普及读物。1

目录

第1章 我们呼吸的空气

1．1 平常的呼吸

1．2 呼吸中有什么?——空气的组成

1．3 呼吸中还有什么?

1．4 承担和评估风险

1．5 大气层：我们的空气层

1．6 物质分类：混合物、元素和化合物

1．7 原子和分子

1．8 化学式和命名：化学的词汇

1．9 化学变化：氧在燃烧中的作用

1．10 火与燃料：空气质量与燃烧烃类

1．11 空气污染：直接来源