菜谱口味

酸甜味

制作工艺

糖醋溜

菜品原料

特色

西柠煎软鸡

鲜美可口

酸酸甜甜，很下饭。鸡胸肉质地酥软，口感滑嫩。

原料

主料:鸡胸脯肉 370克

辅料:柠檬 100克 全脂牛奶粉 35克 鸡蛋 40克

调料:植物油 75克 盐 2克 味精 2克 白砂糖 70克 白醋 100克 各适量。

原料介绍

鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

Lemon柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，困此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道物酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。

西柠煎软鸡

全脂奶粉是以新鲜牛奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去牛奶中几乎全部的水分，干燥后添加适量白砂糖加工而成的。奶粉中保留了鲜奶中绝大部分的营养成分，而且冲调容易，携带方便，是一种深受消费者喜爱的乳制品。全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，是适合天天饮用的营养佳品。

奶粉（Milk powder、Powdered milk、Dried milk）。