• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.基本内容

鲜重

鲜重是细胞正常生活状态下的质量,如新鲜蔬菜。是指细胞在自然状态下的质量。

基本信息

  • 中文名

    鲜重

  • 外文名

    fresh weight; green weight.FW

  • 干重

    细胞除去自由水后的质量

  • 自由水

    能自由移动并起溶剂作用的水

基本内容

鲜重(fresh weight; green weight.FW):

1.在细胞总重(包括水)在组成人体的细胞中O元素所占比例最大,为65%

2.鲜活的植物采集来后立刻测出的重量

此外还有

干重细胞除去自由水后的重量,烘干后保持恒重后测定的重量。

(自由水:细胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动或指不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附、能自由移动、并起溶剂作用的水。)