基本内容

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青岛天一润和餐饮管理有限公司成立于2000年，总部位于风景秀丽，文化底蕴丰厚的青岛胶南市经济开发区，主要运营食品技术研发和推广的中西式快餐连锁企业。

相传公元十七世纪初，清圣主康熙帝首次东游出巡，由北京城出发一路上行围涉猎，经由热河避暑山庄，来到了现今辽宁阜新蒙古蔟自治县佛寺这个地方。那时这里有无边的草原起伏的丘陵，沟壑中有涓涓流水和遍地飞禽走兽。草原和丘陵间居住着热情好客的蒙古贞部落的后代们。

康熙帝见这里不但环境优美而且猎物颇多便就地围猎，顷刻间打了很多猎物。这时康熙忽然觉得又饥又渴，于是在一村旁树下歇息，正欲食用随身带来的宫廷糕点，忽然一股香味随风飘来，康熙被香味吸引，无心再食糕点。随从看出皇上心意，忙顺香味跑到村里寻找。原来一户蒙古族人家正给老人拜寿，烙了很多又薄又大的蒙古馅饼。主人家见有客人来有意讨要便顺手给了他几张。康熙吃后龙颜大悦，即言“此饼甚好！且不知谁家用何而做？”随从忙转身打听明白，并详禀康熙。

康熙回宫后时常让御膳房做些蒙古馅饼进餐。从此蒙族馅饼成了御膳食品。而且在民间蒙族馅饼也更广泛地传承下来，并且成了蒙古贞(阜新)的地方美食。

经乡禾公司运用现代技术加以改良后，被正式命名为"乡禾馅饼"。乡禾公司十几年的专业研究，吸纳了众多馅饼饼创意及特点的基础上，在保留了原有的蒙族制作原理基础上，结合中餐的调馅技术，融合现代人的饮食观念，发扬传统面食经典，改变原来"蒙族馅饼"单一、乏味的传统牛羊肉馅料，增添了符合现代人饮食习惯的各种经典口味。