泰皇炒饭

泰皇炒菜主要旨在色，香，味俱全，青椒红椒起到了强化色差的作用，让人一看就很有食欲，菠萝则起到了调香的作用，炒饭会伴随着一种淡淡的菠萝香味，能起到刺激味觉神经的作用，正式品尝的时候，你会发现，简简单单的一份炒饭，里面包含了，虾的鲜味，菠萝的香甜味，特别是在夏天，菠萝酸酸甜甜味道，会让你食欲大增，这就是泰皇炒饭的独特魅力所在。

基本信息

中文名称
泰皇炒饭
材料
米饭虾仁蟹肉棒
味道
鲜香
工艺
炒

简介

泰皇炒饭（Thai fried rice)---绿茵阁的招牌菜。

材料

米饭

虾仁

蟹肉棒

墨鱼仔（这三种冰冻食品超市都有）

洋葱

红椒

青椒

菠萝（建议用泰国产的都乐金菠萝，很甜，而且一年四季都有，不用顺应季候差）

鸡蛋

菜品特色

烹饪简单

营养价值

营养丰富

做法

先把虾仁，墨鱼仔解冻洗干净，虾仁切记要抽虾线，墨鱼仔切记要切开洗干净，不然满口墨汁的说。然后用加醋的水泡，加入生姜水更好。目的是去腥。

1，洋葱青椒切成丁，不用太小，小指大小就OK。