公司简介

王家老太前身于1995年开始做锅盖面技术培训，在2000年正式成立镇江市王家老太餐饮管理有限公司，注册资本200万元，是镇江地区第一家专业从事锅盖面文化， 研究、生产、销售和镇江锅盖面加盟的企业，以镇江三怪之一锅盖面为主营项目。镇江锅盖面被称为江南的天下“第一面”，以其独特的配方、手工工艺、大众的口味、经500年的之久而不衰，并在天津“第十届中国美食第八届国际美食博览会”上，获得了“中华老字号百年名小吃金鼎奖”的称号，目前已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。镇江锅盖面，投资小，回报快，利润丰厚风险小，适合大众创业！

“王家老太”锅盖面，2011年被新闻媒体评为最知名锅盖面品牌与诚信绿色餐饮示范单位，公司目前是行业中最早开辟外地市场，发展规模最大的公司。

王家老太的上辈人都是以路边摆摊为生，在1995年我们开始做起了锅盖面技术培训，培训外地人员无数，随着市场的发展，我们开始向外大娘水饺一样的中国连锁加盟品牌，在2000年我们正式开始启动加盟，经过几代人发展的锅盖面，终于可以登上大雅之堂，公司董市长兼技术掌门人王女士为了纪念自己的奶奶，特意取名公司品牌为“王家老太”。

王家老太锅盖面以“质量是创业之本，服务是守业之石，创新是发展之路”的公司理念，贯彻“把镇江锅盖面文化传播到中国的每个角落”的信念和使命，为实现“源自镇江，发展外地，面向全国”的目标不断前行中，公司目前已经在镇江的邻居城市常州打下了根据地，开设了13家加盟店，也是锅盖面行业中唯一一家在一个城市之内发展这么多家的锅盖面加盟优秀企业。

发展历史

技术培训到品牌加盟

1998年初，王家老太从技术培训转而开始向往成立自己的品牌，向往快捷式餐饮模式。2001年，“王家老太”在镇江的老店面临拆迁，是继续留在本土坐井观天还是走出去开辟外地市场？经过深思熟虑，王总决定首先从镇江的隔壁城市常州打下根据地，面向全国，2001年王家老太在常州新北区开了自己的第一家锅盖面馆，锅盖面以公司形象第一次走出了镇江。坚信着“要把镇江锅盖面文化散播到全国的每一个角落”的信念和使命，踏上了锅盖面加盟的漫漫征程。开业至今，公司已经开设全国加盟店100多家，拥有自己的配送中心，每天平均为50000多顾客提供服务，并且拥有了自己的直营店，日营业额均在6000左右，拥有团队200多人，仅常州地区就有15家门店。

路边小店到大型直营店

2003年，王家老太在常州第一家大型直营店正式开业，之后筹资200多万，建立起了自己的团队，用于锅盖面品牌文化的建设，加盟流程的设计和应用，由于王家老太三代传承，很快掌握了对外地市场的管理和配送经验。经过了多年的探索和发展，公司已拥有完善的管理和独立的配送体系，形成了加盟店操作流程和职位的标准化、程序化，并且对操作过程进行严格审查和技术监督。“只要功夫深，铁杵磨成针”，2005年，公司开始正式以加盟的方式在全国发展，设立市场部，设计部，配送部，研发部，培训部，物流配送中心等一系列部门，为“王家老太”加盟店提供了完善的市场考察，开店选址，后续支持等服务。

常州直营店到北京直营店

目前王家老太已在北京市中心开设了面积为150平方的大型直营店，象征着王家老太锅盖面终于来到了首都，这与王家老太成功的经营模式密不可分，未来我们还希望开到国外，让更多的人认识到我们中国的面食文化的博大精深。

企业文化

【企业愿景】 走出镇江，遍布全国，迈向世界！

【企业使命】 建立中国式快捷餐饮品牌，为把中国面文化推向世界而努力！

【经营理念】 质量是创业之源，服务是守业之本，创新是发展之道！

【团队信念】 手拉手、肩并肩，齐心协力，合作共赢！用真心工作，用诚心服务，用善心守业！

【经营准则】 从细节做起，一切依照标准，一心为了顾客！

【经营理念】 质量是创业之源，服务是守业之本，创新是发展之道！