爱德面包坊

爱德面包坊是全国首家为智障人士服务的专业化非盈利机构，隶属于爱德基金会，是为智障青少年进行职业训练的工作坊。

愿景

成为南京乃至全国为智障人士提供职业训练的示范工作坊。

宗旨

促进智障青少年就业，平等地参与工作，享受有尊严、有意义的人生。

使命

授之以渔，开展职业康复，构建展能平台，倡导社会接纳。

价值观

有爱无碍、平等参与、尊重自信、文明共享。

技术总监

爱德面包坊邀请香港烘培协会副会长、著名烘培大师邝振中先生担当总经理。邝振中先生具有50多年的烘培经验，曾获得过美国烘培协会颁发的高级面包烘培师证书，曲奇制作进修证书、意大利面包烘培制作等多项进修证书。

主要产品

欧式面包、日式面包、鲜奶慕斯、西式曲奇、中式点心、生日蛋糕、手工巧克力、手工月饼等。

品质

面包坊出品的产品采用优质原料，绝不添加任何人工香精、香料，一切皆为自然醇香；纯手工制做，品质纯正；面包坊内部设计和工作流程严格按照卫生许可证的要求操作。

地址

南京市鼓楼区大锏银巷16 号B1 楼

管理框架