预包装食品
预包装食品（prepackaged foods），指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品；包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂。
各地市场监管部门把仅销售预包装食品备案纳入“多证合一”范围，并实施备案编号管理1。
2025年3月16日，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）等食品安全国家标准发布2。
基本信息
- 中文名
预包装食品
- 外文名
Prepackaged foods3
- 特色
即开即食
- 包装
密封
- 主要应用
商贸
定义解析
《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）将预包装食品定义为"预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。两个定义有细致差别，但主要内容是一致的，只不过《预包装食品标签通则》定义更为具体，“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识”可以理解为对“定量”的具体限制。
从定义来看，预包装食品有二个构成条件，一是预先定量，二是包装或制作在包装材料和容器中，两者缺一不可。其中“预先定量”又有二层意思，第一层面意思是“预先”，不包括现场制售的定量包装，第二层意思是“定量”，是指包装后食品的量值是确定的，而且要符合“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识”规定，也就是说这个量值在一定范围内应当是一致的。假设某个食品生产企业，将食品进行了包装并标注了净含量，如果包装标注的净含量是不统一的，有500克、509克、516克等，那么该食品也还不是预包装食品4。
食品标签
食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。
食材原料
在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂。
生产日期
食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。
食品标签的管理已经从质量技术层面上升到食品安全的高度，各级工商行政部门已经着手加强该方面的行政执法管理工作。深圳市市场监督管理局工作人员在会议上也明确，今后在食品流通过程中，预包装食品在采购环节必须要索取相应的标签检验合格证。
相关延伸
该名字主要应用在商贸中，例如有的商贸型企业一直销售酒类，在增加销售牛奶时，需要变更营业执照，执照的经营范围内应增加“预包装食品销售”这一项，方可合法销售。
国家标准
2025年3月16日，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）等食品安全国家标准发布2。