公司简介

鸿安肥牛餐饮店实行冷链统一配送制，所有肉品全部来自鸿安牧场。鸿安牧场无论在饲料的选择、生产及加工、还是在使用过程中，绝不使用瘦肉精和其它助长剂；每头肉牛从出生之始就确定了自己的户籍即耳标，实现源头追溯，确保了牛源的健康合格；由专人负责原料采购，实时记录原料产地、成分、规格、批号、条形码等信息,确保安全工作万无一失，使鸿安肥牛成为安全、绿色、健康、放心的食品。

鸿安餐饮独有的开放式厨房管理系统严格遵循国家ISO9001质量体系，并从创立之初就紧紧抓住连锁经营的首要特征—高复制性，从选址考察、市场调研、门店装修、开业筹备、物流配送、教育培训、营运管理、监督稽核等各个方面逐一建立统一标准，形成制度守则，规范工作流程，为打造鸿安百年老店提供坚实的技术支持。形成了独特的鸿安品牌式服务模式。

鸿安餐饮管理有限公司按照政府法规、条例，严格要求，规范运作，开拓进取，奋力拼搏，走出了一条具有民族特色，依托资源优势，创建山东服务名牌，致力打造鸿安“百年老店”的餐饮经营之路。

鸿安餐饮将高瞻未来，坚持以人为本“宾客至上，员工第一人文理念，用特色温馨“呵护式”服务，依托品牌优势、资源优势、人才优势和独特的伊斯兰餐饮文化，全力打造集企业文化完善、品牌培育、创新管理、品质安全、管理科学、连锁经营于一体的现代餐饮企业。唱好“双名牌”主旋律、演好“双名牌”主角戏，一如既往、脚踏实地，以“ 安全的产品、舒适的环境、品牌的服务”面对未来。

公司将进一步弘扬企业文化，以标杆企业为楷模，建章立制，规范运作，创新进取，奋力拼搏，真正实现企业又好又快发展。

三年做强，五年上市是鸿安人的梦想，更是对美好明天的憧憬，在从优秀到卓越的漫漫长路上，追求卓越的鸿安人正用智慧和汗水书写更为宏伟壮丽的的篇章。

鸿安理念

1、企业愿景

做全世界人都喜欢吃的健康、绿色、味美、时尚的火锅；成为全球最具影响力、最受尊敬的餐饮企业。

2、企业的使命

用最具安全、健康、绿色、味美、时尚的火锅以及温暖、细心、呵护式的服务打造中国火锅餐饮第一品牌。

3、企业目标

3-5年近期目标，成为山东省餐饮业员工待遇最好、火锅餐饮最强的企业；让每位员工在企业里都能体现出人生价值。

5-10年长远目标，成为中国餐饮业员工待遇最好、火锅餐饮最强的企业，中国人最喜欢吃的健康、绿色、味美、时尚火锅。让每位员工在企业里都能体现出人生价值。

4、企业精神：

团结奉献、爱岗敬业、开拓进取、创新服务、放眼未来、与时俱进、追求卓越。

5、企业宗旨：

以人才、技术和服务为基础，引领健康时尚为己任，创国际一流餐饮企业。