市场背景

餐饮业的激烈竞争已经让老板们把脑筋动到了小小的菜谱上。最近，不少市民外出就餐时发现，桌上摆放的色彩艳丽的杂志原来是餐厅特别制作的菜谱。图文并茂的内容让顾客看了又看，既宣传了自家的菜品和企业，也帮顾客打发了等着上菜的时间。而比传统菜谱便宜多的价格，也是杂志菜谱日渐流行的重要原因。

与动辄数百元一本的传统菜谱相比，纸张便宜、易更新、便于与消费者形成互动等优势，吸引着不少餐饮企业对菜谱进行着杂志化改变。

优势

1.可以宣传企业文化

2.展示厨师团队、优秀服务团队，成为企业展示窗口

3.可定期的菜品更换

4.除提供店内信息还可作为生活服务类杂志观看，通过具有浓厚色彩的文字可树立鲜活的品牌形象

5.阅读性强，保存性高，可多次阅读

6.单册制作成本低，可作为宣传工具大量派发，流通性强

7.可为各大中小企业量身定制，企业生存依赖于品牌形象

8.带出店外可促进二次消费.

如何确定适合企业

1.重视企业、餐饮文化的企业

2.需要定期更新菜品，有季节性更换的公司

3.希望能与顾客有更好互动的企业

4.希望菜谱能变成多功能的宣传工具