基本信息

作　者：李慧君　编著

出 版 社：世界图书出版公司

出版时间：2009-8-1

版　次：1页　数：344字　数：400000印刷时间：2009-8-1开　本：16开纸　张：铜版纸 印　次：1I S B N：9787510009150包　装：精装

内容简介

既有南方的双皮奶、海带绿豆沙也有北方的八宝甜茶、腊八粥；既有家常的莲子百合汤、核桃露、南瓜酪也有“非寻常”的木瓜炖雪蛤、燕窝炖蛋、冰糖炖花胶；无论是有滋补功效的中式甜品，精巧细致的日式甜品，香气袭人的东南亚风味，还是口感丰富、样式多变的西式甜品，本书都是应有尽有，实在堪称甜品食谱的“工具书”！

教你从零开始学习，从基本款直到进阶级，让你从菜鸟变厨神！无论你是想满足自己的味蕾，或是为自己的生活增添更多的情趣，得到家人和朋友的赞叹，都值得你为之一试！带上这本书回家，开始你的美食之旅！

目录

序

甜品秘技教室

常用食材介绍

甜品与健康

滋补甜品特殊用料

吃甜食不胖的绝招

制作甜品基本功

西式甜品装饰技巧

制作甜品Q&A