翠娜缇澳丁格贝酒庄

 翠娜缇澳丁格贝酒庄

  Girolamo家族所拥有的翠娜缇(Trinity Winery)葡萄园和酒庄，坐落在澳大利亚南部著名的葡萄酒产区麦拉仑维尔，于Willunga平原南端，距离阿德莱德中心南部大约45公里，是一个具有百年的家族葡萄酒庄园。

    得天独厚的地理环境和精湛的家族传承酿酒技艺，使这里生产的葡萄酒很早就得到了世人的关注和亲睐。口感醇厚、选料奢华、窖藏持久、品质卓越。作为一款具有代表性的澳大利亚餐酒，多次出现在全球各种大型庆典活动的餐桌上。

酒庄主要葡萄品种

Shiraz译为西拉子，又叫穗乐仙、西拉，“Shiraz”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满一些神秘色彩。 “西拉子”是法国罗纳河谷北部地区的经典品种，在全世界范围内，超过一半的西拉种植在法国，其法语名称为“西拉子”，容易使人联想到“Syria”，所以，有一种说法：“西拉”源自中东叙利亚；

在英语里称其为“Shiraz”，而“Shiraz”又是被称为波斯(今伊朗)的诗都，使人猜想它是来源于中东的伊朗。但是，1998年，加州大学戴维司分校与法国国家农业研究院蒙布利埃分院联合开展的一项研究表明：西拉原产于法国，DNA分析表明，它是mondeuse blanc 和 dureza的杂交后代。   

西拉子是古典红酒用葡萄品种中的王子，在澳大利亚，尽管其与法国的西拉子属于同一种葡萄，但澳大利亚葡萄的口感比法国西拉子混合酿制的葡萄酒，诸如隆河地区的阿维尼翁红更为丰富，成熟，酒体更为丰满。很少有澳大利亚的酿酒商不酿制一些西拉子种类的葡萄酒的。此种葡萄是澳大利亚种植最广泛的种类，在年份尚浅之时喝口感诱人，但也非常适于珍藏多年。

“西拉子”是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种，在澳大利亚西拉子最好的产区就在南澳的麦格拉伦谷，翠娜缇西拉子就来自澳大利亚麦格拉伦谷的澳丁格贝酒庄，首先酒庄把最好年份的老藤西拉子经过手工精选，制作成小批量的珍藏西拉子储存起来，把精选的优质西拉子酿造成最好的年份酒，经过至少18个月的储藏让后全部以贴上翠娜缇【TRINITY COVE】的标签，销售到全世界。

翠娜缇西拉子(TRINITY COVE ) 深红色，单宁丰厚酒体较重，性格犹如葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。初饮有明显的黑胡椒、黑莓香气，随着醒酒时间的变化逐渐有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡的香气。此酒酒体结构稳定，口味醇厚，在事宜的环境下可以窖藏数年。

赤霞珠这生动而形象的名字是民国时期的文人墨客根据他的英文发音起的。这种葡萄的颜色如天空中明媚赤红的霞云，又如红色的珠玉。如今它的名字已像英语般国际化，由于它适合于多种气候类型，几乎世界各个种植酿酒葡萄的地方都有它的身影。赤霞珠原产法国，法国波尔多左岸以种植赤霞珠为主，由它酿制的高档干红葡萄酒，呈淡宝石红，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品质上等。 在澳大利亚，赤霞珠像西拉子一样是澳洲引入的一个极为成功葡萄品种，最好的赤霞珠生长在麦格拉伦谷产区，翠娜缇赤霞珠完全采用了产自麦格拉伦谷的自己葡萄园，得天独厚的自然条件，必定使这里的赤霞珠与众不同，更加出类拔萃。

翠娜缇洛克斯顿酒庄

 巴罗莎葡萄园风光