制作方法

原料：

意大利面、培根、圆白菜、洋葱、胡萝卜、青椒、橄榄油、蕃茄酱、自制辣酱、盐、黑胡椒粉、蔬菜味精。

做法：

1、先煮意面，面煮至半熟后，捞出，过凉水控干水分。

2、蔬菜全部切成丝，不要太细。培根撕成片。

3、锅中倒入橄榄油，加热，一有热度就将培根放入锅中，慢火煎出香味。

4、出香味后把蔬菜全部放进锅中。翻炒少许后，放入蕃茄酱和辣酱，蕃茄酱量可以多一些。翻炒均匀。

5、把煮好的意面放进菜锅中，翻炒，调入盐和蔬菜味精，继续翻炒。少许即可出锅，盛盘后撒上黑胡椒粉，就可以了。

参考资料