红灯笼卤鸭的介绍：红灯笼为四川南充的知名品牌，深受食者厚爱，特别是卤鸭，不但是名小吃，而且还常用于宴席热菜的干炸菜。
红灯笼卤鸭
净百合鸭
熬煮氽炖烩焖法
四川小吃
红灯笼卤鸭是河南地方特色菜，正如红灯笼是河南的一个特色一样，它具有喜庆及吉祥之涵义，主要还是具有一定的传统意义，红红火火。