公司简介

公司现有职工300余人，其中工程师15人，工程技术人员38人，先进的色谱分析仪、微机勾兑等检测设备，下辖三个大型成品酒灌装车间，年产玉蝉系列酒12600吨。

玉蝉酒曾十八次被评为部省双优，三次蝉联国家商业部金爵奖，荣获首届中国食品博览会金奖，受到社会各界和广大消费者的喜爱。企业从1990年至今连续多年被四川省工商局评为“守合同重信用企业”荣誉称号。

虎步奔腾开胜景，春风浩荡展宏图，玉蝉人决心以诚信的合作态度，完善的销售流程和管理制度，系统的营销战略规划，精细的经销商营销帮扶计划，科学合理的市场投入，依靠雄厚的资金实力、强大的造血输血功能，玉蝉将以提升品牌为重要导向，成就百年老店。

企业文化

老窖古城名，行人不问津，玉蝉餐玉露，佳酿又新兴。生产玉蝉大曲酒的四川省泸州玉蝉酒类有限公司，是从具有二百多年历史的泸县胡市酒厂发展而来。玉蝉大曲酒以其“入口浓香，酒味醇和，回味甜净，饮后清爽”的独特风格，脱颖而出，备受市场推崇，一项项殊荣接踵而至。自一九八0年四川省优质酒评比独占鳌头以来，连年夺奖。一九八四年二月四川省旅游产品、内销工艺品展评会获银樽奖，同年四月获得中国商业部新增优质酒第一名。一九八五年在继续获得省优产品称号的同时，与宜宾五粮液、泸州特曲一起荣获中国商业部金爵奖，同年参加在我国首都北京首次举办的第四届亚州及太平洋地区国际贸易博览会，一九八六年应邀参加在北京举办的日本食品开发综合技术展览会，深受日本、印度、原苏联等参会国及与会代表的高度评价。各界名流济济一堂，品尝琼浆之余，赋诗作画，赞不绝口，留下墨宝百余幅(见名人字画)，传为佳话……

百年老窖

联合国粮农与教科文组织的专家指出：“在地球同纬度上，只有沿长江两岸的泸州，最适合酿造优质纯正的蒸馏酒”。而要酿造出优质的泸州白酒，必须要有陈年窖池。 玉蝉酒业的陈年窖池历史已逾百年，越是陈窖，微生物和香味物质越多，酿造出来的酒就越好，酒香越浓，所含对人体有利的物质比例也越高，能降低酒精对人体的伤害。 微生物发酵是酿酒的重要过程，泸州白酒的酿造需要多种微生物参与发酵。在发酵过程中，窖池会产生种类繁多的微生物与香味物质，并且慢慢向窖池深处渗透，窖龄越长，窖泥附集的有利微生物就越多，微生物与香味物质也越多，酒香就愈浓，变成了丰富的天然香源。经过200多年的积淀，玉蝉老窖窖泥中的微生物种群达到数百种，这些微生物参与发酵酿造而成的玉蝉酒，其品质和口感不言而喻。

悠久历史

酒城泸州，盛名久负。玉蝉佳酿，得天独厚。“玉蝉”牌系列酒是以风景秀丽的川南明珠“玉蟾”山而得名。生产玉蝉大曲酒的四川省泸州玉蝉酒类有限公司，是从具有二百多年历史的泸县胡市酒厂发展而来。清代乾隆年间，泸县城里有位姓余的小商贩，在长江、沱江水汇合处的管铎嘴摆摊，经营泸州土特产销售。后来生意做大了，就在南城营沟头比邻“温永盛”开设了一家槽坊，因这家槽坊既酿曲酒，又制花酒，故名之“洪春花曲坊”。1950年，“洪春花酒坊”的烤酒匠成了酒窖的主人。

泸州曲酒厂慧眼独具，看到了胡市酒的价值，看到了胡市酒窖里泡出来的济济人才。因此在泸县几百家槽坊中，独独选中了包括“洪春花酒坊“在内的几家槽坊，吸收合并为泸州曲酒厂鱼台分厂。鱼台分厂与泸州老窖成为一家人后，泸州老窖的精湛酿酒工艺开始流进胡市。1976年，胡市酒厂另辟蹊径，新建了曲酒酿造车间，开始了第一窖玉蝉大曲的酿造。

玉蝉大曲酒以其“入口浓香，酒味醇和，回味甜净，饮后清爽”的独特风格，脱颖而出，备受市场推崇，一项项殊荣接踵而至。自一九八0年四川省优质酒评比独占鳌头以来，连年夺奖。一九八四年获得中国商业部新增优质酒第一名。一九八五年在继续获得省优产品称号的同时，与宜宾五粮液、泸州特曲一起荣获中国商业部金爵奖，同年参加在我国首都北京首次举办的第四届亚州及太平洋地区国际贸易博览会，一九八六年应邀参加在北京举办的日本食品开发综合技术展览会，深受日本、印度、原苏联等参会国及与会代表的高度评价。

“傲霜有秋菊，名酒数玉蝉”。 酒城泸州通江达海，玉蝉人从底蕴深厚的历史中一步步走来。而今的玉蝉已飞出泸州，飞出中国，必将飞遍全世界。

参考资料