武汉轻工大学（Wuhan Polytechnic University，简称轻工大），位于湖北省武汉市，是一所以工学为主体，农学和管理学为两翼，工、农、管、理、文、经、医、艺、法等学科协调发展的多科性大学，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校、湖北省国内一流学科建设高校和湖北省第一批本科招生高校。

学校校舍建筑面积61万平方米；有本科专业69个（招生专业55个），其中国家特色专业4个、国家级和省级一流专业建设点31个、国家卓越农林人才教育培养计划改革试点专业3个、“荆楚卓越人才”协同育人计划项目专业6个；有一级学科博士点1个、一级学科硕士点14个、硕士专业学位类别14个、自设交叉学科硕士点4个，其中湖北省一级学科重点学科7个、湖北省优势特色学科群4个；“农业科学”“临床医学”“化学”“工程学”“植物学与动物学”等5个学科领域进入ESI全球排名前1%。学校拥有国家级、省（部）级科技创新平台94个，其中国家级平台3个、省(部)级重点实验室8个，建有全国唯一的“国家粮食技术转移中心”和“中国油脂博物馆”（截至2025年12月）1。

武汉轻工大学源于1951年创办的武汉市会计中等技术学校，历经调整、合并等演进和发展，1980年经国务院批准组建武汉粮食工业学院。1993年改名为武汉食品工业学院，1999年改名为武汉工业学院。2000年和2003年原武汉交通卫生学校和原湖北省通用技术工程学校先后整体并入。2013年更名为武汉轻工大学2。

武汉轻工大学位列2023年ABC中国大学排名第294名3、2023软科中国大学排名第227名4。