简介

中文名称: 酸性蓝74

中文同义词: 靛蓝胭脂红;2(1,3-二氢-3-氧代-5-磺基-2H-吲哚-2-亚基)-2,3-二氢-3-氧代-1H-吲哚-5-磺酸二钠盐;靛蓝二磺酸钠;靛胭脂;食用色素蓝2号;靛蓝-5,5'-二磺酸钠盐;靛深红;食品蓝 1

英文名称: Acid Blue 74

英文同义词: 12070blue;1311blue;1H-Indole-5-sulfonicacid,2-(1,3-d;1h-indole-5-sulfonicacid,2-(1,3-dihydro-3-oxo-5-sulfo-2h-indol-2-ylidene)-2,3;1H-Indole-5-sulfonicacid,2-(1,3-dihydro-3-oxo-5-sulfo-2h-indol-2-ylidene)-2,3-dihydro-3-oxo-,disodiumsalt;2’)-biindoline)-5,5’-disulfonicacid,3,3’-dioxo-(delta(supdisodiumsalt;5,5’-indigotindisulfonicacid;a.f.blueno.2

CAS号: 860-22-0

分子式: C16H8N2Na2O8S2

分子量: 466.35

EINECS号: 212-728-8

相关类别: 食品添加剂;食用色素(着色剂);食用色素与护色剂;着色剂;Analytical Chemistry;Food Colors by Food Sanitation Law in Japan;Indicator (pH);pH Indicators;Indicator SolutionsTitration;Indicators;Redox Indicators;Titration

Mol文件: 860-22-0.mol

性质

熔点 ：>300°C

密度 ： 1.01 g/mL at 20 °C

折射率 ：n20/D 1.335

色指数 ：73015

水溶解性 ：1 g/100 mL (25 ºC)

敏感性 ： Light Sensitive

Merck ： 14,4944