版权信息

书 名: 选对食物治好病

出版社： 吉林文史出版社

出版时间： 2008

ISBN: 9787807025658

开本： 16

定价: 29.00 元

内容简介

你知道吗？

不仅食物有酸性、碱性之分，我们体内的环境也在酸碱之分。

日常饮食可以改变体内环境的酸碱度，从而影响人体健康。

人体十二大系统的正常运转各自需要不同的食物和营养素。

我们真正需要的盐类，并不是作为调味品的食盐，而是水果蔬菜中的有机盐。

……

在本书中，作者为你揭开了健康饮食的非凡之谜，和你分离希波克拉底的营养学原则，美国营养学大师罗斯博士的先进理念，以及自己几十年行医的心得。简单方便的食谱更使你轻而易举地烹饪出可口的菜肴，吃得健康又HAPPY！

作者本从更是一位长寿之星，有他的身体力行，我们更有理由相信：怎么吃，决定了你的生命长度与生命质量！

作者简介

伯纳德·延森，医学博士，著名营养学家，年轻时患上了支气管炎，体质非常虚弱，他凭借天然食物的治疗功效恢复了健康，从此将其作为终身的职业。现年80多岁的延森仍热心工作，他先后出版了40多本营养学著作，并在55个国家巡回演讲，将全新的营养学观念带给了大众。他在加州开办了多家疗养院，治愈了数十万人，深受病人的爱戴。

为了表彰他在营养学方面的贡献，1982年美国国家健康聪明授予他“年度先锋医生”的称号。此外，他还被“马耳他骑士团”授予骑士身份，荷兰的朱莉安娜女王也为他颁发过奖项。